土豆燒牛肉是中國(guó)東北地區(qū)和東北亞寒溫帶地區(qū)人民常用菜。可以算做是民間菜肴，這里主要以吉林地區(qū)做法為主進(jìn)行介紹。主料選擇土豆和牛肉，采用紅燒的技法，色澤紅潤(rùn)，口感咸香，秋冬兩季食用最...