炸藕盒是浙江省傳統(tǒng)的漢族名點(diǎn)，屬于浙菜系。肉餡加入調(diào)料后，一定要沿著同一個(gè)方向攪打出勁兒，在最后炸的時(shí)候才不易脫落。而且，也能保證肉餡口感充滿彈性。藕片可以切成單獨(dú)的兩片也可以切成...