度假酒店是以接待休閑度假游客為主，為休閑度假游客提供住宿、餐飲、娛樂與游樂等多種服務(wù)功能的酒店。與一般城市酒店不同，度假酒店不像城市酒店多位于城市中心位置，大多建在濱海、山野、林地、峽谷、鄉(xiāng)村、湖泊、溫泉等自然風景區(qū)附近，而且分布很廣，輻射范圍遍及全國各地，向旅游者們傳達著不同區(qū)域、不同民族豐富多彩的地域文化、歷史文化等。

創(chuàng)新之路

度假酒店“娛樂與游樂”創(chuàng)新

創(chuàng)新的“娛樂與游樂”項目，不僅是度假酒店有別于競爭對手的獨特標志，還是度假酒店保持長久生命活力，白住百，適吸引游客到來的核心賣點。

另一方面，因為度假酒店總是對“娛樂與游樂”創(chuàng)新具有前瞻的眼光，因此往往成為眾多城市酒店的“娛樂與游樂”創(chuàng)新的風向標，更成為了指引整個酒店業(yè)“娛樂與游樂”創(chuàng)新發(fā)展方向的探路者。

打造

“如何打造度假酒店？”是目前休閑度假市場上的熱點話題之一，北京綠維創(chuàng)景規(guī)劃設(shè)計院在對中國休閑旅游市場發(fā)展、度假酒店建設(shè)設(shè)計深刻認識的基礎(chǔ)上，結(jié)合綠維創(chuàng)景的相關(guān)案例，就如何打造度假酒店進行初步的系統(tǒng)梳理，提出了打造度假酒店的一般方式。認為，度假酒店的打造是一項復雜的系統(tǒng)工程，即以市場研究與資源整合為基礎(chǔ)工程，以主題定位為核心工程，以度假環(huán)境營造、度假載體設(shè)計、休閑項目配套、生活方式構(gòu)建及運營模式設(shè)計為五大支撐工程構(gòu)成的系統(tǒng)工程。

研究市場環(huán)境，明確市場定位

如何打造成功的度假酒店？研究目標市場、明確市場定位是第一步，這是打造度假酒店的基礎(chǔ)，市場定位決定了酒店的產(chǎn)品設(shè)計。必須通過對市場消費趨勢的研究把握度假酒店目標市場的需求特點，結(jié)合區(qū)域市場競合環(huán)境的調(diào)研分析，明確度假酒店的核心市場定位。

整合資源基礎(chǔ)，凸顯資源特色

度假酒店多建在濱海、山林、峽谷、湖泊、溫泉等自然風景區(qū)附近，相對遠離市區(qū)，但交通往往較為便利。在明確這樣的前提條件下，綠維認為，度假酒店要根據(jù)自身所在地的資源環(huán)境基礎(chǔ)，提煉出最有用的優(yōu)勢資源，并將其作為酒店的最大特色予以凸顯，從而形成度假酒店的最直接形象。

挖掘地域文化，確定主題脈絡(luò)

酒店市場競爭激烈的新形勢下，特色化戰(zhàn)略成為度假酒店發(fā)展的必然選擇，而文化是塑造特色主題脈絡(luò)的根本手段。度假酒店要真正形成自身特色，必須通過挖掘酒店所在地最有影響力的地域特征、文化特質(zhì)，確定一個特定的主題，以此作為統(tǒng)領(lǐng)度假酒店的核心發(fā)展脈絡(luò)，并圍繞這個主題進行酒店的設(shè)計、建造、裝飾、生產(chǎn)和提供服務(wù)，建設(shè)具有全方位差異性的度假氛圍和經(jīng)營體系，從而營造出一種無法模仿和復制的獨特魅力與個性特征，實現(xiàn)提升酒店產(chǎn)品質(zhì)量和品位的目的。這對于酒店能否取得重大成功具有重要意義。

優(yōu)化場地環(huán)境，營造度假氛圍

度假環(huán)境與度假氛圍是度假酒店的重要基礎(chǔ)之一。通過優(yōu)化場地環(huán)境，以主題脈絡(luò)為指引營造度假氛圍，能夠有效地提升度假酒店的整體吸引力。優(yōu)化環(huán)境、營造氛圍是打造度假酒店的一項重要內(nèi)容。

設(shè)計特色建筑，構(gòu)建度假載體

酒店建筑群是度假酒店的核心載體。綠維認為，度假酒店的建筑設(shè)計要以目標市場的需求為導向，在保證經(jīng)濟合理性的基礎(chǔ)上強化景觀特色。

在建筑選址方面，要充分利用板塊的優(yōu)勢資源，如大海、湖泊等等，并根據(jù)酒店的功能需要進行合理布局。在建筑風格方面，首先要傳達酒店的信息，但更為重要的是，要著力彰顯地域文化，充分吸納當?shù)氐牡赜蚪ㄖL格特色，體現(xiàn)地域特征與文化氣質(zhì)，強調(diào)與周圍環(huán)境的有機融合，努力為住客創(chuàng)造休閑放松的環(huán)境。

配套休閑項目，豐富度假內(nèi)容

休閑項目是度假酒店的另一項核心內(nèi)容，對于提高度假酒店吸引力、豐富住客的度假體驗具有不可替代的作用。休閑項目的設(shè)計以核心目標市場的休閑需求為核心，用特色手法演繹大多數(shù)酒店所具備的常規(guī)性休閑活動，充分利用當?shù)氐沫h(huán)境，努力體現(xiàn)當?shù)氐馁Y源特色。

構(gòu)建生活方式，提升度假品位

生活方式是度假酒店的最高境界，度假酒店核心競爭力的打造必須通過構(gòu)建度假生活方式來實現(xiàn)。度假生活方式的構(gòu)建，主要包括度假內(nèi)涵的挖掘、度假環(huán)境的優(yōu)化、度假載體的營造、休閑項目的配套，四個方面互相滲透、有機交融，從而形成一個完整的特色度假體驗。

創(chuàng)新運營模式，促進經(jīng)營成功

從經(jīng)濟的角度來說，度假酒店的核心目的在于獲得經(jīng)營的成功。由此，運營模式是度假酒店打造的重要內(nèi)容。通過對三個項目案例的梳理，綠維認為，度假酒店的運營模式需要重點關(guān)注以下幾方面的問題。

其一，要關(guān)注成本投入與產(chǎn)出效益的合理關(guān)系。在規(guī)劃設(shè)計中，要從建筑工程、環(huán)境工程等方面控制成本投入，首先要考慮度假酒店建筑的實用性，其次才是景觀性，不一味盲目的追求建筑風格的獨特性而忽略實際經(jīng)營的有效利用。

其二，要重視整體發(fā)展與分期建設(shè)的協(xié)調(diào)關(guān)系。一方面，為保證主題的突出，風格的協(xié)調(diào)，其開發(fā)建設(shè)必須遵循規(guī)劃的要求，堅持整體性的原則和理念，避免出現(xiàn)相互影響、相互矛盾的負面開發(fā)效果。另一方面，考慮到項目投資和開發(fā)時序的因素，項目區(qū)的開發(fā)也要注重近期建設(shè)項目的獨立性，全面開花的開發(fā)建設(shè)是不現(xiàn)實的，“獨立開發(fā)，滾動建設(shè)、兼顧整體”應(yīng)該是度假酒店建設(shè)的主導思路。因此，要在大地塊的區(qū)劃基礎(chǔ)上具體安排項目的空間布局和開發(fā)時序，從整體上對各個項目的獨立發(fā)展進行規(guī)范。

其三，要重視酒店產(chǎn)品與目標市場的對接關(guān)系。一方面，雖然定位為度假酒店，但并不代表就是提供純粹的度假產(chǎn)品，而是要充分研究酒店所處的區(qū)位與環(huán)境，如果其市場是多元化的，就必須兼顧商務(wù)會議等其他功能；另一方面，要根據(jù)淡旺季市場需求的變化，靈活地運用價格杠桿進行促銷，最終實現(xiàn)酒店經(jīng)營效益的最大化。

其四，要重視度假酒店與旅游景區(qū)的聯(lián)動關(guān)系。度假酒店往往建設(shè)在著名的旅游城市郊區(qū)或旅游景區(qū)中，因此高端游客是度假酒店需要重點關(guān)注的市場，同時，酒店的度假人群對旅游景區(qū)也有著游覽的需求。所以，與所在地各主要旅游景區(qū)建立良好聯(lián)系，實現(xiàn)經(jīng)營上的有機互動，將有利地促進度假酒店的整體發(fā)展。

其五，要重視重大活動與酒店經(jīng)營的促進關(guān)系。具有良好影響的國內(nèi)、國際重大活動的舉辦對于提高酒店的知名度具有重要的推進作用。如博鰲索菲特度假酒店，由于每年舉辦博鰲亞洲論壇而聲名遠揚；三亞喜來登度假酒店因為連續(xù)三年舉辦世界小姐賽事而名揚中外。因此，度假酒店要充分利用區(qū)域配套，積極申辦相關(guān)的重大活動，必將有力促進酒店的整體經(jīng)營發(fā)展。

舉例簡介

漂浮的度假酒店

介紹

意大利工業(yè)設(shè)計師馬克-普佐蘭特設(shè)計了一座太陽能漂浮度假酒店，可容納6個人，備有極可意浴缸。這座豪華酒店長60英尺（約合18米），建有一個水下觀景臺，讓賓客盡情觀賞魚兒和海豚在海中暢游的迷人景象。

造價仍是個迷

太陽能漂浮酒店建有廚房、飯廳、休閑室和駕駛室。它的機動性與頂級游艇不相上下，同時擁有與豪華酒店一樣的舒適性。目前，太陽能漂浮酒店的造價仍是一個未知數(shù)，類似的設(shè)計標價在1億英鎊（約合1.5億美元）左右。

實際上就是一艘“船”

普佐蘭特設(shè)計的漂浮酒店實際上就是一艘船，外觀圓潤，上面復蓋光伏電池板。電池板內(nèi)的薄膜由一種染料制成，用于吸收陽光，將光能轉(zhuǎn)換成電能，滿足漂浮酒店的用電需求。

漂浮酒店設(shè)施齊全

設(shè)計師表示，這是一座環(huán)境友好型酒店，舒適度能夠與頂級的沙灘酒店以及海島上的度假酒店相媲美。它集豪華游艇與豪華酒店于一身，建有一個完全沒入水下的觀景臺，讓游客盡情觀賞魚兒、海豚、鯊魚和海龜在海中暢游的奇妙景象并拍照留念。

水下觀景臺

水下觀景臺，讓游客在觀景臺上盡情觀賞魚兒、海豚、鯊魚和海龜在海中暢游的奇妙景象。

同名電影

2008 智力/墨西哥

外文名稱All Inclusive

更多中文片名：

包羅萬象

全部包括在內(nèi)

全包式度假村

導演：羅德里格·奧圖扎Rodrigo Ortuzar

編?。?/p>

Pauladel Fierro….writer

JulioRojas….writer

主演：

瑪莎·希加瑞達 MarthaHigareda….Camila

杰蘇斯·歐喬阿Jesús Ochoa….Gonzalo

ValentinaVargas….Carmen

FernandoArroyo….Ian

JaimeCamil….Baldi

莫妮卡·克魯茲Mónic Cruz….Clemencia

EduardoCuervo….Hector

安娜·莎若狄拉AnaSerradilla….Macarena

蕾奧娜·維埃拉LeonorVarela….Miranda

制作人Produced by：

PatricioLynch….producer

JamesM. McNamara….executive producer

Ben Odell….executiveproducer

羅德里格·奧圖扎RodrigoOrtuzar….producer

AdriánSolar….line producer

JaimeSolis….producer

原創(chuàng)音樂 OriginalMusic：Pablo Avila

攝影Cinematography：Juan Carlos Bustamante

剪輯 FilmEditing：Marcela Sáenz

選角導演Casting：Michelle Moran

服裝設(shè)計 Costume Designby：Nicole Blanc

影片類型：劇情

片長：Chile:95min

國家/地區(qū)：智利/墨西哥

上映2008年

對白語言：西班牙語

色彩：彩色

幅面：35毫米膠片變形寬銀幕

制作公司：Jazz FilmsProducciones