多肉植物（succulent?plant）是指植物的根、莖、葉三種營養(yǎng)器官中的葉是肥厚多汁并且具備儲藏大量水分功能的植物，也稱“多漿植物”。其至少具有一種肉質(zhì)組織，這種組織是一種活組織，除其它功能外，它能儲藏可利用的水，在土壤含水狀況惡化、植物根系不能再從土壤中吸收和提供必要的水分時，它能使植物暫時脫離外界水分供應(yīng)而獨立生存。據(jù)粗略統(tǒng)計，全世界共有多肉植物一萬余種，在分類上隸屬100余科，多肉還能凈化空氣。

多肉植物 - 植物營養(yǎng)器官肥大的高等植物

植物簡介

多肉植物是指植物營養(yǎng)器官的某一部分，如莖或葉或根（少數(shù)種類兼有兩個或兩個以上部分）具有發(fā)達的薄壁組織用以貯藏水分，在外形上顯得肥厚多汁或帶粉的一類植物。它們大部分生長在干旱或一年中有一段時間干旱的地區(qū)，每年有很長的時間根部吸收不到水分，僅靠體內(nèi)貯藏的水分維持生命。有時候人們喜歡把這類植物稱為沙漠植物或沙生植物，這是不太確切的。多肉植物確實有許多生長在沙漠地區(qū)，但卻不是都生長在沙漠。高等植物通常具根、莖、葉三種營養(yǎng)器官和花、果實、種子三種繁殖器官。

由于長期適應(yīng)干旱環(huán)境的結(jié)果，仙人掌類和多肉植物的營養(yǎng)器官發(fā)生了很大的變化，葉在大多數(shù)仙人掌類植物中已消失，在大戟科多肉植物中也常僅成痕跡或早落；但在其他大多數(shù)科的多肉植物中仍存在，只是已程度不同的肉質(zhì)化了。莖在仙人掌類中不僅已代替葉成為營光合作用的主要器官，而且由于變化萬千使其具極高的觀賞性。但很多其他科的多肉植物莖卻不存在或僅具極短的莖。此外，仙人掌類還具有獨特的器官刺座。 - 因此，敘述完多肉植物常規(guī)的三種形態(tài)會會將仙人掌類單獨列出描述，以便于敘述。按貯水組織在植株中的不同部位，多肉植物可分為三大類型：葉多肉植物、莖多肉植物和莖干類多肉植物。

具有景天酸代謝途徑的植物，多為多肉質(zhì)植物。在夜間通過開放的孔吸收CO?，然后借助PEP羧化酶與磷酸烯醇式丙酮酸結(jié)合，形成草酰乙酸，然后在蘋果酸脫氫酶（NADPH）作用下還原成蘋果酸，進入液泡并累計變酸（從pH5～3）；第二天光照后蘋果酸從液泡中轉(zhuǎn)運回細胞質(zhì)和葉綠體中脫羧，釋放CO?被RuBP吸收形成碳水化合物。

貯水組織主要在葉部。莖一般不肉質(zhì)化，部分莖稍帶木質(zhì)化。按生境干旱程度的不同，葉的肉質(zhì)化程度有所區(qū)別。不太干旱的地區(qū)原產(chǎn)的種類葉較大較薄。如番杏科的露草（也稱花蔓草，學(xué)名為aptenia cordifolia）原產(chǎn)南非納塔爾省，比起南非其他地區(qū)來那是個較濕潤的地區(qū)。因此它的形忠為蔓生的株形，具較大較薄的葉，形態(tài)和一般草花區(qū)別不大。隨著環(huán)境趨向干旱，莖越來越縮短、葉質(zhì)越來越厚。極度干旱地區(qū)分布的番杏科種類，整個植株只有一對或兩對葉組成，莖已全部消失，葉高度肉質(zhì)化。

共同的旱生結(jié)構(gòu)

由于科屬的不同，盡管葉多肉植物的葉有共同的旱生結(jié)構(gòu)——葉肥厚、表皮角質(zhì)或被蠟被毛被白粉等，但葉的類型相當(dāng)多。這種多樣化的葉型是分類的重要依據(jù)。其中大多數(shù)是單葉，但也有不少是復(fù)葉。

復(fù)葉的類型

復(fù)葉的類型有三出葉、掌狀復(fù)葉、一回羽狀復(fù)葉和兩回羽狀復(fù)葉。單葉的形狀有線形、細圓柱形、匙形、橢圓形卵圓形、心形、劍形、舌形和菱形等。葉緣多為全緣，有的葉緣和葉尖有齒、毛或刺。少數(shù)種類葉頂端透明俗稱窗。

葉的排列方式

葉的排列方式有互生、對生、交互對生、輪生、兩列疊牛、簇生等。海拔較高地區(qū)原產(chǎn)的種類葉排列成蓮座形，整個株形非常緊湊，是家庭栽培觀賞的理想種類。高度肉質(zhì)化的番杏科種類，整株常只有一對葉連合成解服體，形狀有球狀、扁球狀、陀螺狀和元寶狀等。由于其種類多、株形小巧，目前是中國多肉植物愛好者收集栽培的“熱點”。

莖多肉植物

大戟科、蘿藦科、夾竹桃科和牻牛兒苗科的多肉植物，貯水部分在莖部，稱為莖多肉植物。它們之中的很多種類的莖和仙人掌類相似，呈圓筒狀或球狀，有的具棱和疣狀突起但決沒有刺座，盡管也有一些種類具刺。刺有皮刺、針刺和棘刺之分，少數(shù)種類刺很強，如福桂花科、龍樹科和夾竹桃科的棒棰樹屬種類。

很多具粗壯肉質(zhì)莖的種類通常不具葉，有的在幼嫩部分有細小的葉但常落。菊科的仙人掌在生長期有很多葉但休眠期葉圖5莖多肉植物的類型枯萎脫落。而馬齒莧科的馬齒莧樹和景天科的燕子掌既有粗壯的肉質(zhì)莖又有肉質(zhì)化的葉，而且這種葉始終存在。

莖干狀多肉植物

植株的肉質(zhì)部分主要在莖基部，形成極其膨大的形狀不一的塊狀體、球狀體或瓶狀體。無節(jié)、無棱，而有疣狀突起。有葉或葉早落，多數(shù)葉直接從根頸處或從突然變細的幾乎不肉質(zhì)的細長枝條上長出。在極端干旱的季節(jié)，這種枝條和葉一起脫落，如薯蕷科著名的多肉種類龜甲龍和墨西哥龜甲龍就是這種類型。

但也有一些種類，在膨大的莖干上有近乎正常的分枝，莖干通常較高，生長期分枝上有葉，干旱休眠期葉脫落但分枝存在。整體上看株形和一般喬木類似，只是主干較膨大，貯水較多。如木棉科的猴面包樹、紡錘樹，辣木科的象腿樹，漆樹科的象樹，梧桐科的昆士蘭瓶樹，夾竹桃科的沙漠玫瑰在索科特拉島的變種等。但是這些種類的扦插苗通常很難形成膨大的莖干。播種苗的情況略好一些，但在潮濕地帶長大的株形無論如何也沒有原產(chǎn)地橙株那樣典型。

很多草本植物具鱗莖，鱗莖是膨大的，半埋在地下或貼地生長。按照莖基膨大的原則它們也應(yīng)列入莖干類多肉植物。但有些專家不承認，因此石蒜科的虎耳蘭、百合科的綿棗兒屬種類在算不算多肉植物上有爭議。但有些鱗莖植物絕對沒郁爭議，如百合的蒼角殿、大蒼角殿是多肉植物中的著名種類，也是愛好者夢寐以求的珍品。

繁殖方式：繁殖比較容易，常用的方法為嫁接，扦插，與播種，其中嫁接繁殖在仙人掌科中應(yīng)用最多。

仙人掌類嫁接的技術(shù)要點：

1 嫁接應(yīng)在生長期中進行，最適季節(jié)是初夏生長旺季，選溫濕及濕度大的晴天嫁接，空氣干燥時，宜在清晨操作。

2 選擇砧木與接穗時應(yīng)選健壯無病的，均不用木質(zhì)化的太老部分，但太幼嫩的也不適合。

3 砧木接口的高低，由多種因素來決定，無葉綠素的品種要接的高些，以保證有足夠的光和產(chǎn)物供給。

4 仙人掌類的嫁接操作比較簡單，用較薄的刀刃操作。

5 需2周左右精心管理，接后放陰處，不能日光直射，在完全愈合前也不能使接口處沾水，成活后由砧木生出的側(cè)芽，側(cè)枝均應(yīng)盡早除去，一面影響接穗的生長。扦插繁殖：扦插繁殖具有生長快，開花早，保持原有的品種特性，由于其多漿不易枯萎的特點，不僅扦插成活容易，許多種還能用葉插繁殖。扦插時注意事項：最好以春節(jié)開始生長時扦插，從健康的植株或部位取材，消毒處理，以免切口受感染，選擇成熟的植株取材料，剛剛采下的不易立即扦插，應(yīng)放在干燥通風(fēng)，溫暖和有散射光照射的地方，使傷口產(chǎn)生愈傷組織封閉后再插入基質(zhì)中。扦插基質(zhì)應(yīng)選擇通氣良好，即保水又具有良好的排水性能的材料，如珍珠巖蛭石等。扦插后應(yīng)注意控制基質(zhì)的濕度，少澆水或不澆水。

播種繁殖：對于容易結(jié)識的種類進行，春天進行播種。播種前種子，用具和基質(zhì)應(yīng)先殺菌處理。

品種分類

全世界共有多肉植物一萬余種，在植物分類上隸屬幾十個科，個別專家認為有67個科中含有多肉植物，但大多數(shù)專家認為只有50余科。

常見栽培的多肉植物包括仙人掌科、番杏科、大戟科、景天科、獨尾草科、蘿藦科、龍舌蘭科和菊科。而鳳梨科、鴨跖草科、夾竹桃科、馬齒莧科、葡萄科、風(fēng)信子科、酢漿草科、蕁麻科、石蒜科、苦苣苔科、唇形科、胡椒科也有一些種類常見栽培。天南星科、牻牛兒苗科、福桂花科、龍樹科、百合科、葫蘆科、?？?、辣木科和薯蕷科、防己科、茶茱萸科、橄欖科、商陸科、漆樹科、豆科、西番蓮科、五加科、旋花科、胡麻科、莎草科、藜科、仙茅科、木棉科、天門冬科、楝科、假葉樹科（存爭議）的多肉植物也有引進，還很稀有。其他一些如十字花科、虎耳草科、報春花科、石竹科、梧桐科和中只存在一種狹義多肉植物。甚至也有專家認為在分類學(xué)上尚有爭議的百歲蘭科、買麻藤科也屬于多肉植物。有時某些地下莖肉質(zhì)的蕨類植物也包括在廣義多肉內(nèi)。也有的多肉植物的葉片有的地方是透明的（即“窗”），如獨尾草科。百合科曾經(jīng)也屬于常見的多肉植物，但新分類系統(tǒng)將瓦葦屬、鯊魚掌屬、蘆薈屬等葉多肉植物歸為獨尾草科，大部分鱗莖植物歸為風(fēng)信子科，僅剩粗蕊百合屬、立金花屬等少量品種。中國原產(chǎn)的多肉植物主要有景天科景天屬、瓦松屬、瓦蓮屬（分布于新疆地區(qū)）以及藜科的大部品種，番杏科、蘿藦科、馬齒莧科、鴨跖草科、葡萄科、石蒜科、風(fēng)信子科、苦苣苔科、胡椒科、葫蘆科、薯蕷科、防己科（分布于西南）、石竹科、報春花科、商陸科、豆科（分布于我國南部）、五加科（分布于東北）、旋花科、莎草科的小部分品種。還有許多植物雖具有肉質(zhì)部分，但是否屬于多肉植物還有爭議。

在多肉植物中，仙人掌科植物不但種類多，而且具有其他科多肉植物所沒有的器官刺座；同時仙人掌科植物形態(tài)的多樣性、花的魅力部是其他科的多肉植物難以企及的。因而園藝上常常將它們單列出來稱為仙人掌類，而將其他科的多肉植物稱為多肉植物。因此多肉植物這個名詞有廣義和狹義之分，廣義的包括仙人掌類以及所有具有肉質(zhì)部分的植物，狹義的不包括仙人掌類和其他植物。我們可以將仙人掌類植物稱為多肉植物，甚至可以將仙人掌科以外的各科多肉植物稱為仙人掌類。

生理特點

植物粘液

很多種類體內(nèi)有白色乳汁或無色的粘液，這是一種多糖物質(zhì)。有的專家指出，它們的細胞內(nèi)特別含有大量的五碳糖，提高了細胞液濃度，增強了抗旱抗逆性。同時這種粘液和乳汁在植物受傷時可使傷口迅速結(jié)膜，既防止了體內(nèi)水分散失又避免了病菌感染。栽培中利用這一特點，可以將一些截面積很大的球形、柱形種切頂扦插。

植物蒸騰

它們的形態(tài)和表皮的一些結(jié)構(gòu)使它們的蒸騰量大大減少。它們的表皮有很厚的角質(zhì)層，很多種類表皮被蠟被毛。氣孔數(shù)遠較其他植物少而且深埋在表皮凹陷的坑內(nèi)。角質(zhì)層擴散阻力很大，因此，這類植物失水明顯地比其他植物少。資料表明，一株玉米一天失水3—4升，而一株樹木狀的大仙人掌一天只失水25毫升。仙人掌科的最小品種松露玉是氣孔最少的植物，可以在干旱季節(jié)形成一種近乎死亡的狀態(tài)，各種生理活動近乎停滯。

代謝方式

仙人掌類和多肉植物在代謝方式上和一般植物有所不同。其特點是氣孔白天關(guān)閉減少蒸騰，夜間開放吸收CO，而且在一定范圍內(nèi)，氣溫越低，吸收越多。吸收的CO通過羧化形成蘋果酸存于大液泡內(nèi)，白天蘋果酸脫羧放出CO2進行光合作用，在一定的范圍內(nèi)，溫度越高，脫羧越快。栽培上利用這個特點，即在一定范圍內(nèi)盡可能加大溫室的晝夜溫差，在晚上提高室內(nèi)CO濃度等，可使這類植物加快生長。

代謝原理

夜間，大氣中CO自氣孔進入細胞質(zhì)中，被磷酸烯醇式丙酮酸（PEP）羧化酶催化，與PEP結(jié)合形成草酰乙酸，再經(jīng)蘋果酸脫氫酶作用還原為蘋果酸，貯于液泡中，其濃度每升可達100毫摩爾。蘋果酸從細胞質(zhì)通過液泡膜進入液泡是主動過程，而從液泡回到細胞質(zhì)中則是被動過程。在日間，蘋果酸從液泡中釋放出來后，

經(jīng)脫羧作用形成CO和C3化合物（見四碳植物）。有兩種脫羧酶可催化這個反應(yīng)。有些植物中NADP（輔酶Ⅱ）~或NAD（輔酶Ⅰ）~蘋果酸酶催化氧化脫羧，形成CO和丙酮酸，另一些植物中PEP羧激酶催化形成草酰乙酸，并脫羧產(chǎn)生CO及PEP。CO產(chǎn)生后，通過光合碳循環(huán)重新被固定，最終形成淀粉等糖類。在弱光下，尤其是氣溫高時，有一部分CO會被釋放到大氣中去。

晚上，開放氣孔吸收二氧化碳，并通過羧化反應(yīng)形成蘋果酸存于植物細胞內(nèi)的大液泡中，而且在一定范圍內(nèi)，氣溫越低，二氧化碳吸收越多。到了白天，關(guān)閉氣孔減少水分蒸騰，再把夜間儲于細胞大液泡里的酸性物質(zhì)（主要是蘋果酸，但也有天門冬氨酸）作脫羧反應(yīng)，釋放的二氧化碳進入卡爾文循環(huán)進行光合作用，并且在一定的范圍內(nèi)，溫度越高，脫羧越快。

由于夜間溫度比較低所以通過氣孔丟失的水分要比白天少得多，對于植物來說，這樣的好處就是可以避免水分過快的流失，因為氣孔只在夜間開放以攝取二氧化碳。由于這種方式是在景天科植物上首先發(fā)現(xiàn)的，故稱為景天酸代謝途徑。在栽培技術(shù)上可以利用這個特點，如：在一定范圍內(nèi)，盡可能加大溫室的晝夜溫差，并且在晚上提高室內(nèi)二氧化碳濃度等，可促使這類植物加快生長。

滲透壓

它們的滲透壓不高，一般在405．3—2026．5千帕（4——20大氣壓）之間，而超過1215．9千帕（12大氣壓）的只有仙人掌屑植物。這個數(shù)字遠比在沙漠中存在的其他沙生植物低。因此在一些可溶性鹽類很多的沙漠地區(qū)沒有仙人掌類植物存在。這一點在栽培上很重要，施肥時決不能一次加入濃度很高的無機化肥，培養(yǎng)土中也不能混有過多的鹽類物質(zhì)，否則根部水分向外滲透而造成植株萎蔫。

植物結(jié)構(gòu)

葉部

原始的仙人掌類植物是有葉的。它們原來分布在不太干旱的地區(qū)，外形和普通的植物并沒有多大的區(qū)別。只是由于滄海桑田的變化，原來濕潤的地區(qū)變得越來越干旱，為了適應(yīng)環(huán)境以求生存，外形發(fā)生了變化，正常的扁平葉逐漸退化成圓筒狀，進而又退化成鱗片狀，最后完全消失。今天在中美洲一些不大干旱的地區(qū)還分布著一些原始的仙人掌類。其中葉仙人掌屬種類具正常的扁平葉，但其大小和肉質(zhì)化程度有變化。葉仙人掌屬種類的葉大而薄，基本上不肉質(zhì)化，莖粗而硬，如同正常的灌木。在中國南方經(jīng)?？梢砸姷竭@屬中最普通的一種——葉仙人掌（又名虎刺、木麒麟）攀援在墻垣上，不開花時常被誤認是南國常見的一種花灌木葉子花（三角梅）。而該屬中的大花葉仙人掌的葉更長達15厘米。仙人掌屬、圓筒仙人掌屬、團扇屬、翅子掌屬、長蕊掌屬和擬葉仙人掌屬的部分種類也有葉，但已退化成圓筒形，而且大多數(shù)只長在莖的幼嫩部位，不久便脫落。當(dāng)然根據(jù)種類及其生境條件的不同，這些圓簡形葉的大小、形狀、壽命都相差很大。擬葉仙人掌屬的笛吹（Maihuenia poeppigii）的錐形葉只有0.4~O.7厘米長，而圓筒仙人掌屬的將軍（Opuntia subulata）的圓柱形葉長達12厘米，而且每葉可存在3—4年，因而在其莖的上半部葉始終存在。

除了上述有葉的仙人掌外，其他仙人掌類植物已沒有葉，但仍可找到葉曾經(jīng)存在的根據(jù)。一些專家指出，仙人掌類的刺座實為腋芽發(fā)育而成。還有些專家指出，很多種類的仙人掌，其刺座下面的狀突起相當(dāng)于正常葉子的葉基。

莖部

具有正常扁平葉的原始類型的仙人掌類，其莖的特點也同大多數(shù)種類不同。它們有的如藤本狀的灌木，莖的表皮通常不呈綠色，除幼嫩部分外大多木質(zhì)化。個別種類莖如一般喬木，高大又高度木質(zhì)化，如巴伊亞葉仙人掌和月之沙漠（月之桂），它們的主莖高8—9米。

具圓筒狀葉的種類莖常不分節(jié)，如將軍的莖高達2米，只有一節(jié)一直向上，而同屬的很多種類則具扁平的節(jié)狀莖。豬耳掌（opuntia brasilnsis）雖具節(jié)狀扁平莖，但其木質(zhì)化主莖很高，扁平節(jié)狀莖只是幼嫩的分枝。而圓筒形葉不明顯的仙人掌屬種類則木質(zhì)化主莖不存在或不太明顯。而不具葉的那些種類由于其進行光合作用的功能主要由莖承擔(dān)，因此莖在正常情況下呈綠色，也不木質(zhì)化。在形態(tài)上可以說沒有哪一個科的植物如仙人掌科那樣變化萬千：它們有的扁平如鏡，有的如燈臺、管風(fēng)琴，有的如山巒重疊，有的細長如蛇。更多的呈球形或近似球形，這是長期適應(yīng)干旱環(huán)境的結(jié)果，因為同樣的體積，球狀體表面積最小，蒸騰量也減小。因此在整個仙人掌家族中，球形的種類占一半以上。1991年美國出版了一部仙人掌類圖鑒，收集的全部是球狀種，不包括栽培變種、雜交攢和班錦類型就已達1098種，而據(jù)筆者所知還沒有全部包括進去。平時人們把仙人掌類愛好者稱為“仙人球迷”或“養(yǎng)球玩球”的，也說明了球形種類在仙人掌類中所占的份量。

除原始類型的種類外，仙人掌類的莖都具棱。仙人掌屬和曇花屬、令箭荷花屬及部分絲葦屬的種類只有2棱，量天尺屬和瘤果仙人鞭屬通常為3棱，而其它屬種都在4棱或4棱以上。其中球形種類的棱較多些，個別的種類多達120棱，一般也有10余棱。這對于適應(yīng)干旱環(huán)境有很大的意義。很多仙人掌類植物的原產(chǎn)地都有這樣的特點：每年中有很長時間滴雨不下，但雨季時在短時間內(nèi)會下很大的雨。而生長在這種環(huán)境下的仙人掌類在旱季時由于水分不斷散失而體積縮小，一旦下雨則最大限度地吸水使株體迅速膨脹。如果沒有這種棱象手風(fēng)琴褶箱那樣伸縮，那么表皮肯定要破裂。棱的數(shù)量多少和排列方式客觀上也為我們區(qū)別種類提供了依據(jù)，在分類上有一定的意義。

仙人掌類的莖除有棱以外，還有疣狀突起。這是一種獨特的構(gòu)造，事實上在很多球形種類中，即使不具明顯的疣狀突起，但縱向的棱上也有橫向的瘤塊狀分割，如南國玉屬、裸萼球?qū)?、強刺球?qū)?、長鉤球?qū)俚?。疣狀突起則是這些植物為適應(yīng)干旱環(huán)境進一步發(fā)展的結(jié)果。有了疣狀突起更便于植物脹縮和散熱。乳突球?qū)俚姆N類仔球著生在疣突中間的疣腋部，幼嫩的仔球可得到疣突和疣突先端刺的保護，避免陽光灼傷和動物侵害。因此目前所有的分類學(xué)家都認為疣狀突起明顯的屬種是仙人掌科中最高度進化的物種。

按照種類的不同，疣狀突起的形狀、長短、直徑大小以及質(zhì)地軟硬都有很大區(qū)別。晃山的棱錐形疣突長12厘米，而月世界屬的小人帽子只有0．2厘米。烏羽玉和金星、海王星的疣突很柔軟，而波羅球?qū)俚拇笙楣诘凝嬐粍t非常堅硬。巖牡丹屬的種類優(yōu)突排列成蓮座狀，每一統(tǒng)突都能充分見陽光。晃山的龐突簇生于莖端好似龍舌蘭。而乳突球?qū)俚南Ｍ?、斷琴球等疣突圍繞生長點嚴格地排列成對數(shù)螺線圖案，從頂部看圖形非常完美。這種疣突的形狀、大小和排列是人們進行分類時的一種依據(jù)。

刺座、刺和毛刺座是仙人掌類植物特有的一種器官。從本質(zhì)上來講刺座是高度變態(tài)的短縮枝，表面上看為一墊狀結(jié)構(gòu)。刺座上著生多種芽，有葉芽、花芽和不定芽，因而刺座上不但著生刺和毛，而且花、仔球和分枝也從刺座上長出。刺座的大小和排列方式各不相同。一種柱狀種土星冠的刺座大至20厘米，而小形球類月世界和松露玉的刺座只有0．2厘米大。大多數(shù)種類的刺座呈圓形或橢圓形并間隔一定的距離，而白云閣和梢刺尤伯球的刺座呈長條形，在棱上首尾相連。

刺座一般都分布在莖上。但也有一些種類在根、花托筒、子房、果實等處也有刺座。

刺對于仙人掌類植物的生存有重要意義，它是一種保護機制的產(chǎn)物。刺的數(shù)量多少以及排列、色彩、形狀等各種各樣，變化無窮，給人以美的享受。同時它又是鑒別種類進行分類的重要依據(jù)。刺的形狀主要有錐狀、巴首狀、鉤狀、錨狀、櫛齒狀和羽毛狀等。按刺在刺座上的位置有中刺和側(cè)刺（周刺）的區(qū)別，一般中刺比較強大。刺的長短相差懸殊，強刺球?qū)俚暮芏喾N類刺長在12厘米左右，其中烈刺五在科羅拉多的一個類型刺長22厘米。但也有很多種類刺完全退化或僅留痕跡，如星球、烏羽玉、松露玉等。有些種類本具強豪的刺，但在栽培中人們選育出無刺的變種，如無刺大統(tǒng)領(lǐng)、無刺王冠龍和裸琥。將它們和原種放在一起形成鮮明的對照。另有兩種刺常被誤認為毛，一種是剛毛，它是一種比針狀刺還要細的刺，雖然易彎曲但有彈性。另一種是鉤毛或稱芒刺，很短很密集，基部有鞘，頂端有不易發(fā)現(xiàn)的倒鉤，人們不注意時易被扎傷而很難清除，幸好這種鉤毛僅存在于一部分種類中。

毛也從刺座上長出，長短粗細不一，色彩多樣，先端決不帶鉤。生長在高海拔地區(qū)的種類通常被很長的毛，有白毛的翁柱、翁錦、鷹翁和猩猩翁等，也有黃毛的金煌柱、彩煌柱和黃鷹等，更有一頭紅發(fā)的紅頭摩天柱。這些長毛有效地保護植物不被高山上強烈的紫外線所灼傷。還有一種很短很密集象天鵝絨一般的毛，通常稱之為氈毛，它也能保護表皮，同時在一些少雨多霧地區(qū)具有匯集露水供根部吸收的功能。

花

每一種仙人掌類植物都能開花。很多種類只要栽培得當(dāng)很快就可開花，如子孫球員的種類從播種到開花只需3年。而栽培中通過嫁接還可以大大提前開花。

花通常著生在刺座上。但乳突球屑種類的花和刺座不在同一位置。仙人掌屬的種類一般開在充分經(jīng)受陽光的成熟片狀莖上，高大的仙人柱從莖的中部到近頂端處都能開花，而且很奇怪，花常在一條或幾條棱上一字徘開，而鄰近的棱上則無花。

很多種類都能一次開大量的花?？h花、蛇鞭柱、量天尺和仙人球（俗稱草球）開花時還有這樣的特點，即不開花時一朵不開，開花時則同時能開幾十朵甚至更多，而奇怪的是花蕾出現(xiàn)的時間和花蕾的大小明顯地參差不齊卻能同時開花。

但是也有很多種類在栽培中開花不多，雖然每年都開但只開一朵兩朵。如晃山、光琳球等。還有一些種類栽培幾十年從未見花，這是因為一些種類成熟年齡晚，還有栽培上條件不夠或方法上有問題。如鹿角柱屬的翁錦，文獻上說開花既美花期又長，但就是種了幾十年也看不到花。原來它開花必須符合兩個條件：一是老株才能開花；二是要求冬季溫度高且紫外線充足。

花通常是輻射對稱。形狀有漏斗狀、喇叭狀、高腳碟狀、杯狀等。少數(shù)屬種的花是兩側(cè)對稱，如蟹爪蘭、花冠柱和吹雪柱等。花瓣通常只有——層或兩層，毛花柱屬中通過雜交產(chǎn)生了開重瓣花的品種，但國內(nèi)尚未引進?；ò晖ǔ槿墸挥欣獠ㄒ活悩O少數(shù)種類花瓣邊緣呈睫毛狀。

除了真正的藍色和黑色外，各種花色都有，而且千變?nèi)f化。同樣是紅色花，種類不同其色彩就有區(qū)別。很多種類的花瓣具金屬般光澤，非常奪目。很多種類的雌蕊柱頭和雄蕊花絲都有鮮艷的色彩，特別是鹿角柱屬和南國玉屬的部分種類，柱頭綠色和紫色，呈現(xiàn)鵝絨般光澤，與花瓣相映成輝，甚是美麗。

花期以3—5月最為集中，秋天開花的種類不是很多，但有不少種類可以在春季嫁接仔球令其在秋天開花。而蟹爪蘭、仙人指、鳳翼孔雀、玉翁、白星、白琥、雪月花和日之出球在隆冬開花，給寒冷枯燥的冬天帶來不少生機。

果實

果實通常為肉質(zhì)漿果，少數(shù)為干果。形狀有梨形、圓形、棍棒形等。果皮上有刺座或鱗片等。很多種類的果實很漂亮，如棱波和新橋；量天尺的果實又大又紅，美形臥龍柱和單刺量天尺的果檸檬黃色。銀妝龍的果實暗藍色，形似壇子，宿存的于花像帶柄蓋子（圖1），真是惟妙惟肖，令人嘆為觀止。

一些大形果實可食用，量天尺、令箭荷花、臥龍柱和多種仙人掌屬種類的果實不但可食用，而且還有利尿作用。

種子

形狀很多，通常為圓形、橢圓形和扁圓形。星球?qū)俚姆N子呈盔形，也叫碗形。臥龍柱屬的種子為中空的圓柱形，也稱睡袋形。其他柱狀種類的種子大多里腎形。翅子掌屬的種子有木栓質(zhì)的翅。非常奇特。

每一果實的種子數(shù)量相差很多，多的上千粒，少的如烏羽玉只有十多粒。種子的大小非常懸殊，仙人掌屬的種子大5—6毫米，每千粒重為20克；而菊水的種子每千粒僅為0．1克。

根

除了少數(shù)喬木狀的葉仙人掌屬種類和仙人掌屬種類外，仙人掌類的根無明顯的主根，側(cè)根伸展很遠，分布在土壤的淺層，有的種類的根可伸展出去30米，這也是一種對干旱生境的適應(yīng)。因為原產(chǎn)地雨季來臨時偶爾會下很大的雨，而土壤持水力差，仙人掌類有如此分布廣泛的根系就可在短期內(nèi)迅速地吸收足夠的水分以備后用。

有些種類具膨大的肉質(zhì)根或塊根，在這些種類中，根代替莖成為貯水的主要器官。這些種類主要集中在巖牡丹屬、長疣球?qū)佟⒊嶙诱茖?、塊根柱屬和部分仙人掌屬中，其中葛氏塊根柱的塊根重達75千克。

附生類型的種類如量天尺、玉柳等，變態(tài)莖上有大量氣根。氣根有攀援和吸收兩種功能，在原產(chǎn)地主要是使莖能沿著樹枝巖壁伸向陽光較好的地方，而一旦接觸到腐殖質(zhì)和水分較好的地方，原無根毛的氣根會迅速長出根毛進行吸收。栽培中我們不難發(fā)現(xiàn)：量天尺根系被破壞或盆土中嚴重缺水時莖節(jié)就出現(xiàn)大量氣根。當(dāng)量天尺放在過度蔭蔽的場所時也會出現(xiàn)氣根沿著溫室的木柱、墻壁甚至玻璃向上攀援。

由于原產(chǎn)地每年有個旱季，而強烈的陽光又使土壤表層溫度很高。因此很多種類的根表皮木栓化。厚厚的木根層保護根內(nèi)部組織不受高溫的損害并防止水分散失。而一旦下雨，毛細根會迅速穿過木栓層進行吸收。

塊根柱屬、翅子掌屬的種類和團扇屬中的大根團扇，根上有刺座。將根截段扦插可長成新株。

科屬

景天科

景天科的許多植物不怕曬且喜強烈陽光，只要最高溫度不高于35攝氏度，即使暴曬也不要緊。

主要品類

景天科擬石蓮花屬：雪蓮、高砂之翁、露娜蓮、特玉蓮、小紅衣，霜之朝等

景天科景天屬：龍血景天、八寶景天、八千代、薄雪萬年草、木樨景天等

景天科風(fēng)車草屬：秋麗、朧月、姬秋麗、美麗蓮、桃之卵等

景天科青鎖龍屬：雨心、大衛(wèi)、毛海星、若綠等

景天科厚葉草屬：星美人、冬美人、藍黛蓮等

景天科伽藍菜屬：玉吊鐘、黑兔耳、月兔耳、千兔耳、寬葉不死鳥等

景天科蓮花掌屬：玉龍觀音、黑法師、山地玫瑰等

景天科奇峰錦屬：阿房（ē páng）宮、川穹錦、萬物想等

石蓮花屬

石蓮花食用價值

多肉的植物能吃的并不多，很多都帶有毒性! 要吃前一定要先確認是不是可食用的石蓮花品種。石蓮花肉肥嫩多汁可以吃還很養(yǎng)身，味道微澀，汁液的味道和蓮霧相似，對肝臟有保護的功用，還可以削減口臭、口苦、便秘、提神醒腦。有功效的食物也不能多吃，醫(yī)生建議，一般人依照個人的體質(zhì)，2~3天喝一杯100~500ml石蓮花汁。切記！孕婦忌食石蓮花，會容易造成子宮收縮，會讓胎兒很危險！

擬石蓮花屬

生長季節(jié)每20天左右施一次腐熟的稀薄液肥，施肥時不要將肥水濺到葉片上。冬季放在室內(nèi)陽光充足的地方。1至2年翻盆一次，多在春季或秋季進行，盆土宜用疏松肥沃、具有良好透氣性的沙質(zhì)土壤。

景天屬

虹之玉

在10℃至28℃之間生長。秋冬季節(jié)氣溫降低，光照增強，冬季室溫不宜低于5℃。喜光，整個生長期應(yīng)使之充分見光。但夏季曝曬會造成葉片日灼，可適當(dāng)遮光或半日曬，中午應(yīng)避免烈日直射。一般一個月施一次有機液肥。夏季注意保持通風(fēng)良好。澆水不要太勤，見干才要澆。

伽藍菜屬

長壽花

盛夏要控制澆水，注意通風(fēng)。生長期每半月施肥1次。為了控制植株高度，要進行1～2次摘心，促使多分枝、多開花。長壽花定植后2周用0．2%比久噴灑1次，株高12厘米再噴1次。這樣能有效地控制植株高度，達到株美、葉綠、花多的效果。在秋季形成花芽過程中，可增施1～2次磷鉀肥。

菊科

千里光屬

翡翠珠/佛珠（senecio radicans）

性喜陽光，不過夏季特別是中午需要遮光，要曬干。水1星期左

右澆次透水，平時可以噴點水，增加濕度，并且使珠子飽滿。

厚敦菊屬

黃花新月（Othonna Capensis）

又名紫葡萄、玉翠樓、紫弦月，常被誤認為是千里光屬。性喜溫暖和陽光充足的環(huán)境，怕水濕，忌強光暴曬，夏季高溫半休眠。秋冬開小黃花，花與千里光屬植物構(gòu)造不同。花小，頭狀花序，具舌狀花，花序直徑1~2cm，晴天白天開花。花后稀見果實。栽培要點：生長適溫15~28度，冬季不低于10度；配土一般可用泥炭、蛭石、珍珠巖的混合土；生長期澆水干透澆透；生長期施肥一般每月一次；繁殖方式有播種、分株及扦插，一般采用扦插繁殖，極易成活，在早春、或晚秋生長旺季，剪下葉片或莖桿（3～4個葉節(jié)），待傷口晾干后插入基質(zhì)中或者平鋪半埋于盆土中，把插穗和基質(zhì)噴濕即可。

番杏科

番杏科是雙子葉植物綱，石竹目的一個科，約有126屬，1100種。番杏科植物主要分布在非洲南部，在澳大利亞和中太平洋地區(qū)也有少量分布。

番杏科常見的有生石花、肉錐花等。

大戟科

大戟科，雙子葉植物，約300屬，8000種以上，廣布于全球，面性中國有66屬，約864種，各地俱產(chǎn)之，但主產(chǎn)地為西南至臺灣，大部有毒，有些供藥用，如巴豆、蓖麻子，有些供食用，如木薯，有些為工業(yè)上的重要原料，如桐油、橡膠和烏柏子油，有些供庭園觀賞用。

大戟科中的多肉主要有布紋球、虎刺梅等，也有許多塊根品種，如佛肚樹、瓦蓮大戟、柳葉麒麟等，體內(nèi)一般有白色有毒汁液。部分品種有刺，常與仙人掌科植物混淆，少數(shù)刺很強，但不具刺座，這點足以分辨兩者之間的關(guān)系。

獨尾草科

獨尾草科，雙子葉植物。也被稱為日光蘭科、蘆薈科或阿福花科，分布廣泛，多生長在南非，中國新疆地區(qū)也有分布。以前的分類法將本科的大部分屬分在百合科內(nèi)，被列為亞科。1998年根據(jù)基因親緣關(guān)系分類的APG 分類法將其單獨列為一個科，屬于天門冬目，2003年經(jīng)過修訂的APG II 分類法將其和刺葉樹科以及萱草科列為可以選擇合并的科，尤其和刺葉樹科的親緣關(guān)系較近。蘿藦科是雙子葉植物綱，龍膽目的一個科，其模式屬為馬利筋屬（Asclepias）。多年生草本、灌木、藤本、稀為喬木。蘿藦科約有250屬，2000多種，主要分布在熱帶和亞熱帶地區(qū)，中國有44屬，243種，主要分布在南方各省。

龍舌蘭科

描述 Agavaceae龍舌蘭科，單子葉植物，約20屬，670種，大部分布于熱帶和亞熱帶地區(qū)，中國原產(chǎn)的約2屬，6種，產(chǎn)南部，引入栽培的4屬，約10種，除供觀賞外，有些為很重要的纖維植物，如龍舌蘭屬Agave。植物有根莖；莖短或很發(fā)達；葉常聚生于莖的基部，狹，通常厚或肉質(zhì)，邊全緣或有刺；花兩性或單性，輻射對稱或稍左右對稱，總狀花序式或圓錐花序式排列，分枝承托以苞片；花被管短或長，裂片近相等或不等；雄蕊6，著生于管上或裂片基部，花絲絲狀至粗厚，分離，花藥線形，背著；子房上位或下位，3室，每室有胚珠多顆至1顆；果為一漿果或蒴果。本科的種屬在Engler系統(tǒng)中一部置于百合科內(nèi)，一部置于石蒜科內(nèi)，其分別點為性喜干燥，外線形，有纖維，常聚生于莖的基部或頂部，花常排成極大的圓錐花序。

仙人掌科

仙人掌科（Cactaceae）是被子植物門、雙子葉植物綱、石竹亞綱、石竹目的一科。多數(shù)為多年生草本植物，少數(shù)為灌木或喬木狀植物。該科有140屬2000余種，大多原產(chǎn)美洲熱帶、亞熱帶沙漠或干旱地區(qū)，以墨西哥及中美洲為分布中心；少數(shù)分布在北緯53°加拿大的和平河，以及海拔3 000米積雪的高寒地區(qū)。只有葦枝屬產(chǎn)于東非、馬達加斯加及斯里蘭卡。中國栽培的有600余種，供觀賞。仙人掌屬和量天尺屬等少數(shù)屬種在南方諸省亦生。

分布情況

多肉植物分布區(qū)的植被類型

1、熱帶雨林

2、熱帶稀樹草原

3、熱帶亞熱帶荒漠

4、硬葉木本植被地區(qū)

5、溫帶常綠林地區(qū)

6、溫帶落葉林地區(qū)

7、有寒冬的草原到荒漠地區(qū)

重要分布區(qū)環(huán)境特點與種類

1、墨西哥高原與美國西南部

2、安第斯山區(qū)

3、南部非洲

4、東非

5、馬達加斯加島

6、加那利群島

生活習(xí)性

品種繁多，習(xí)性各不相同，栽培方法也不能一概而論。

多肉植物喜歡涼爽的半蔭環(huán)境，主要生長期在春、秋季節(jié)，為多肉植物中的“中間型”品種。耐干旱，不耐寒，忌高溫潮濕和烈日暴曬，怕蔭蔽，也怕土壤積水。生長期應(yīng)給予充足的光照，若過于蔭蔽，會造

成株形松散，不緊湊，葉片瘦長，“窗”的透明度差。如光照過強，則葉片生長不良，呈淺紅褐色，有時強烈的直射陽光還會灼傷葉片，留下難看的斑痕，在半蔭處生長的植株，葉片肥厚飽滿，透明度高。生長期澆水掌握“不干不澆，澆則澆透”，避免積水，更不能雨淋，尤其是不能長期雨淋，這些都是為了避免爛根。但也不宜長期干旱，否則植株雖然不會死亡，但葉片干癟，葉色黯淡，缺乏生機。玉露喜歡有一定空氣濕度的環(huán)境，空氣干燥時可經(jīng)常向植株及周圍環(huán)境噴水，以增加空氣濕度，在生長季節(jié)還可用剪去上半部的透明無色飲料瓶將植株罩起來養(yǎng)護，使其在空氣濕潤的小環(huán)境中生長，這樣可使葉片飽滿，“窗”的透明度也更高。但夏季高溫季節(jié)一定要把飲料瓶去掉，以免因悶注意的是花葶不要用剪子剪，要用手左右晃著拔掉，這樣可以避免殘花梗殘留在葉與葉之間，對以后新葉的生長造成不利影響。

光照

夏季小心高溫長時間的曝曬，多肉植物組織細胞肥厚散熱緩慢，非常容易造成葉片曬傷。其他季節(jié)充分日照有助于植株生長。（有很多需要陰涼的植物如瓦葦屬軟葉系、唇形科香茶菜屬、菊科千里光屬某些品種等就要小心曬傷）

水分

見干見濕，但根據(jù)品種不同要隨機應(yīng)變。澆水要澆透水。澆水后不要曝曬，放置低光照陰涼處。

溫度

溫度在15~28°最適宜，溫度在 5~35°是植株忍受極限（超過忍受極限便會進入休眠狀態(tài)）。但也有許多多肉對溫度的要求較低。較大的晝夜溫差有利于多肉植物的生長。

空氣

通風(fēng)很重要的，悶熱夏天夜晚加強通風(fēng)。

土壤

透氣排水良好，不易結(jié)塊的土壤。

多肉品種

多肉植物品種繁多，僅簡單描述幾個常見品種，供大家了解。

翡翠珠（又叫佛珠）

喜歡太陽，不過夏季特別是中午需要遮光，要曬干。水1星期左右澆次透水，平時可以噴點水，增加濕度，并且使珠子飽滿。開花，白色。

玉蝶

虹之玉

在10℃至28℃之間生長。秋冬季節(jié)氣溫降低，光照增強，冬季室溫不宜低于5℃。喜光，整個生長期應(yīng)使之充分見光。但夏季曝曬會造成葉片日灼，可適當(dāng)遮光或半日曬，中午應(yīng)避免烈日直射。一般一個月施一次有機液肥。夏季注意保持通風(fēng)良好。越曬越紅，長期沒有曬，會是綠色。

長壽花

冬美人

冬美人，景天科厚葉草屬多肉植物（多漿植物），也叫，較之桃美人葉片稍長，葉尖稍尖。喜溫暖干燥和陽光充足的環(huán)境，耐旱，不耐寒及夏季濕熱天氣，無明顯休眠期。植株為多年生無毛肉質(zhì)草本植物，冬美人葉片環(huán)狀排列，匙型，有葉尖，葉緣圓弧狀，葉片肥厚，葉片光滑微量白粉，葉片藍綠色至灰白色。陽光充足葉片緊密排列，葉片頂端和葉心會輕微粉紅，弱光則葉色淺灰綠，葉片變的窄且長，葉片間的間距會徒長拉長。東美人的花桿很高。簇狀花序，紅色花朵，花朵倒鐘形，串狀排列，花開五瓣，初夏開花。

栽培技術(shù)

繁殖方式

繁殖比較容易，常用的方法為嫁接、扦插、播種、根插、分株、葉插，其中嫁接繁殖在仙人掌科中應(yīng)用最多。

嫁接繁殖

1. 嫁接應(yīng)在生長期中進行，最適季節(jié)是初夏生長旺季，選溫濕及濕度大的晴天嫁接，空氣干燥時，宜在清晨操作。

2. 選擇砧木與接穗時應(yīng)選健壯無病的，均不用木質(zhì)化的太老部分，但太幼嫩的也不適合。

3. 砧木接口的高低，由多種因素來決定，無葉綠素的品種要接的高些，以保證有足夠的光和產(chǎn)物供給。

4. 仙人掌類的嫁接操作比較簡單，用較薄的刀刃操作。

5. 需2周左右精心管理，接后放陰處，不能日光直射，在完全愈合前也不能使接口處沾水，成活后由砧木生出的側(cè)芽，側(cè)枝均應(yīng)盡早除去，以免影響接穗的生長。

扦插繁殖

扦插繁殖具有生長快，開花早，保持原有的品種特性，由于其多肉不易枯萎的特點，不僅扦插成活容易，許多種還能用葉插繁殖。

扦插時注意事項：最好以春節(jié)開始生長時扦插，從健康的植株或部位取材，消毒處理，以免切口受感染，選擇成熟的植株取材料，剛剛采下的不易立即扦插，應(yīng)放在干燥通風(fēng)，溫暖和有散射光照射的地方，使傷口產(chǎn)生愈傷組織封閉后再插入基質(zhì)中。扦插基質(zhì)應(yīng)選擇通氣良好，即保水又具有良好的排水性能的材料，如珍珠巖蛭石等。扦插后應(yīng)注意控制基質(zhì)的濕度，少澆水或不澆水。

番杏科、獨尾草科、龍舌蘭科等品種，由于莖脆弱或無，無法進行扦插繁殖。

不定芽繁殖

落地生根等品種，如：棒葉落地生根、窄葉落地生根、寬葉落地生根、掌上珠、玉吊鐘等等景天科伽藍菜屬與落地生根有親緣關(guān)系的多肉植物，以5－6月最好，將健壯葉片平放在沙床上，與沙緊貼，保持濕度。插后1周即能從葉緣齒缺處長出小植株、或?qū)娜~緣齒缺處長出的、已生根的小植株從母葉摘下放置于土上，使其自成一株。

播種繁殖

春天進行播種。播種前種子，用具和基質(zhì)先殺菌處理。

管理養(yǎng)護

根據(jù)多肉植物的生態(tài)習(xí)性，一般可將它們分成冬型、夏型和春秋型。所謂冬型，即夏天休眠，冬天生長。夏型則是冬天休眠，夏天生長。春秋型為夏、冬休眠，春、秋生長。

九月，大部分的多肉植物進入了第二階段的生長期，所以盆土干透后就應(yīng)充分給水。這時，夏型種可減少遮光及通風(fēng)，但可添加追肥。至于冬型種仍應(yīng)保持通風(fēng)、澆水。

當(dāng)秋天的雨季來臨時，一些怕濕的品種和原產(chǎn)地為熱帶地區(qū)的品種，一旦出現(xiàn)生長停滯的情形，就應(yīng)避免植株直接淋雨。九月份無論是播種、嫁接、扦插等都很適宜。在冬季開花的品種，這時可進行換盆。此時換盆與春季所不同的是不需要對植株進行大幅度的修剪根系。

十月份陽光充足，早晚溫差大，牡丹類及一些番杏科類植物進入開花期。景天科的植物葉片開始變紅。

無論是夏型種或冬型種的品種，應(yīng)盡可能地在午前充分澆水。冬型種的品種應(yīng)注意通風(fēng)，只有這樣植株才能健康成長。當(dāng)那些置于室外的夏季型塊根種葉色變黃時，應(yīng)將它移入溫室。

十月下旬由于氣溫下降，一些不耐寒冷的品種應(yīng)避免霜害。此時生石花、肉錐花可進行播種。到了十一、十二月，此時空氣變得干燥，日照時間相對縮短，多肉植物管理應(yīng)以防寒保溫和增加光照為主。生長于溫室的夏型種要注意澆水，澆水時間最好選擇在傍晚。對于花期已結(jié)束的生石花和肉錐花來說，此時可進行分球。

十二月份，代表著冬季來臨。當(dāng)溫度降低到零度以下時，那些耐寒性較差的品種應(yīng)停止?jié)菜?，并做好保溫工作。?yīng)盡可能地利用晴天給植株進行日照，并不定時地轉(zhuǎn)動盆器，使植株能均勻接受日照。光線不足，可以佐以人工光源。

一月份是一年中最冷的一個月。

然而，一月下旬的日照較之十二月要稍強，此時冬型種的品種長得很旺盛，因此，不要不舍得澆水。要特別注意的是在給植株解凍時，最好是將植株置于蔭暗處使其徐徐解凍，這樣要比擺在日光下來得好。一月下旬以后，溫室如遇到高溫，常會發(fā)生小苗燒傷的情形，對于生石花和肉錐花來說，可能會變黃甚至停止生長，因此晴天應(yīng)開啟溫室的氣窗或門，以保持空氣的流通。

二月下旬已有了春的氣息。氣溫較暖和的地方，可對幼苗進行換盆，這對于幼苗的成長有很大幫助。至于中小苗和成株還是應(yīng)該放在3－5月份為宜。

多肉植物曬根

多肉植物曬根的方法，放置在陰涼通風(fēng)處即可，時間沒有具體的，一般來說傷口愈合了就可以了!那是不是可以對著太陽曬呢?這個問題比較模糊，適當(dāng)曬一下也不是不可以，但是曬過火了的時候也是有的，因為我們需要的僅僅是根部傷口愈合，如果太陽曬，對其他部位不好。

配土

最常用的配土方法：泥炭土+珍珠巖（1：1）

一般生活在野外的多肉（某些喜水多肉除外），土壤中沙子的比例最大，然后才是碎石及泥土。經(jīng)過實地考察發(fā)現(xiàn)，野外的多肉有大部分生活在沙子+碎石70% 比例以上的地區(qū)。

但是我們買回家的多肉（專指網(wǎng)購）幾乎都是大棚里剛出鍋不到一年的苗苗，好一點有一年多的大苗，但是相比野外的多肉來說，生活在大棚的溫室環(huán)境里完全經(jīng)不起折騰。所以買回家后有的多肉兩周甚至一個月狀態(tài)都不見好轉(zhuǎn)，這個與土壤的使用有很大關(guān)系。

有很多花友誤認為多肉植物喜歡沙質(zhì)和顆粒的土壤，所以一開始就使用比例超過80%的沙子與顆粒。對于苗苗們來說，短時間內(nèi)基本都不會生長，甚至有的直接就慢慢枯死掉。

1、剛買回家的多肉，最好使用松軟的泥炭土（對于不同習(xí)性的多肉要隨機應(yīng)變）先生根。

植物都是靠根系吸收營養(yǎng)的，根系生長是否健壯與多肉們的狀態(tài)是有直接關(guān)系的，泥炭土因為松軟，非常利于生根。不過使用100%的泥炭土又會出現(xiàn)積水太多，或者干透后結(jié)板的情況，這樣很容易導(dǎo)致多肉直接腐爛。

經(jīng)過長時間觀察和總結(jié)，我認為對于苗苗類多肉，比較合理的配土方法為：泥炭土60% + 沙子20% +顆粒20%如果找不到河沙，全部換成顆粒也可以；顆?？梢允钦渲閹r、火山巖、蜂窩煤、陶粒、石子等

2.對于成年老株（一般指2年以上的多肉，根據(jù)品種差別略有不同），配土方法也差不多，只是把沙子和顆粒的比例加大一點：泥炭土+沙子+顆粒 1：1：1這樣的比例就很合適了~如果想讓多肉長得更肥，就需要換更深更大的花盆。

多肉的個頭與土壤深度有直接關(guān)系，使用又深又大的花盆，或者直接地栽，多肉往往會超出正常大小生長。

3.還有韓國多肉~大家見過的應(yīng)該不少，大部分都是塑型后，看起來株型特別漂亮！

很多人也以為是氣候因素，其實顏色是氣候因素?zé)o疑，不過株型卻不是又氣候來決定的想養(yǎng)成韓國那種單顆塑型的多肉也很簡單，在質(zhì)料中加入更大比例的顆粒即可。前陣有朋友（若水同學(xué)）去韓國，還特意拍了照片給我看，很疑惑的問我為什么韓國人的土壤全是碎石，堆在一旁的質(zhì)料全是打碎的石頭，一點土壤的痕跡都看不到。

顆粒增多后，水分流失較快，多肉吸收能力下降，就會消耗自己的葉片來供應(yīng)養(yǎng)分。所以這時候最底層的葉片就會慢慢干枯脫落掉，時間一長自己就長成小樹樁了。

又因為底部葉片一直不停的脫落，造型上越來越接近椰樹。

這時候的配土比例是：泥炭土10%~20% +沙子20% + 顆粒60%~80%。

比例并不要求太嚴格，總之就是加大土壤中顆粒的占有率，但是我也不太推薦完全使用顆粒?？偢杏X有點土壤，有些養(yǎng)分，對多肉會好一些。

澆水

注意控制好澆水。要做到見干見濕。

所謂"見干"，是指澆過一次水后等到土面發(fā)白，表層及內(nèi)部土壤水分消逝后，再澆第二次水，不能等盆土全部干了很久才澆水。一般的方法是把手指伸進土壤內(nèi)部感受干了再澆。如果內(nèi)部是濕的就不宜連續(xù)澆水，容易造成土壤下部積水，嚴重的導(dǎo)致爛根。

所謂"見濕"，是指每次澆水時都要澆透，即澆到盆底排水孔有水滲出為止，不能澆"半截水"（即上濕下干），因為一盆生長旺盛的植物其根系大多集中于盆底，澆"半截水"實際上等于沒澆水。

采用"見干見濕"方法澆水，既滿足了這類植物生長所需要的水分，又保證根部呼吸作用所需要的氧氣，有利植物健壯生長。

病蟲防治

冬季剛過，早晚溫差很大，有時夜間溫度還會低于0℃，做好防凍工作仍十分關(guān)鍵。最好不要長時間通風(fēng)，更不能把植株放在空氣對流處。

春季，在其溫室中的種植槽上，往往還會復(fù)蓋一層塑料薄膜，只在中午時打開一會。這樣栽培的植物個體飽滿，體色鮮艷。而對于中小企業(yè)而言，只要保證夜間溫度不低于5℃，即可使大多數(shù)品種安然無恙。有加溫條件的栽培場所那是再好不過了，無加溫條件的要防止溫度突然下降，可在氣溫驟降前做好保暖工作。

一般來說，附生類的品種如曇花等較大多數(shù)陸生類品種更經(jīng)不起“春凍”;對于大多數(shù)番杏科的植物，如肉錐花、生石花和一些景天科的“冬型”種等，最好將溫度控制在7℃以上。隨著氣溫的回升，光照時間也將顯著增加，大多數(shù)多肉花卉在這段時間不能少光，尤其是春季開花的品種。

但某些品種對光照卻非常敏感，如十二卷屬植物，就不需要長時間的強光照。在水分供應(yīng)上，應(yīng)隨著溫度的升高逐漸加大澆水量，最好不要直接澆在植株上，對于一些有絨毛的品種更是如此。簡單地說，未進入生長期的要酌情澆水，在生長期內(nèi)的要保持充足的水分。

在施肥環(huán)節(jié)上，春季的追肥以氮肥為主，配合磷鉀肥，薄肥勤施。最好是等到氣溫穩(wěn)定后再施，對于長江下游地區(qū)，到四月前后（也就是清明、谷雨左右）再施肥，往往能收到立竿見影的效果。

在花盆選擇上，以透氣、美觀為主要的選擇要素，透氣的花盆可助于多肉植物的呼吸，防止?fàn)€根。美觀則是基于觀賞性，藝術(shù)性的考慮。產(chǎn)自景德鎮(zhèn)地區(qū)的蛋形花器備受青睞，兒以手工制作，歷經(jīng)1319度高溫錘煉的最佳。

多肉花卉的“出棚”時間應(yīng)控制在四月以后，華北地區(qū)更晚一些，過早“出棚”的后果往往是致命的。繁殖方面，在春末進行葉插的多是一些蓮花掌屬植物，莖插也可以。春季一般不提倡嫁接。如果播種繁殖，仙人掌科的品種可以在此時進行，而肉質(zhì)程度高的品種則不宜進行，以避免夏季的高溫。總的來說，春季養(yǎng)護要做到：酌情澆水，保證光照，慎重施肥，防止“春凍”。

紅蜘蛛

主要危害蘿藦科、大戟科、菊科、百合科的多肉植物。以口器吮吸幼嫩莖葉的汁液，被害葉出現(xiàn)黃褐色斑痕或枯黃脫落，這種瘢痕永留不褪，一般來說可以看看葉背面是不是有蜘蛛網(wǎng)，還有很小的紅色/白色/暗色的蟲子，如果有通常就是紅蜘蛛了。

防治手段可以通過加大環(huán)境濕度，減少和避免蔓延，可用40%三氯殺螨醇1000~1500倍液吸殺，或者阿維菌素。

介殼蟲

危害面很廣，常危害葉片排列緊湊的龍舌蘭屬、十二二卷屬等多肉植物，吸食莖葉汁液，導(dǎo)致位株生長不良，嚴重時出現(xiàn)枯萎死亡。它的高發(fā)期比紅蜘蛛早，常常在早春時即已大量繁殖。但它危害也有易控制的地方，即它往往只集中在少數(shù)植株上，有時候一株上布滿介殼蟲，鄰近的一株卻一只也沒有。

防治手段：數(shù)量少時，可用毛刷驅(qū)除。此外，也可用速撲殺800~1000倍液噴殺。在培養(yǎng)土中混以一定量的呋喃丹有預(yù)防作用，但藥效只有3個月。

粉虱

危害面不大，較多地發(fā)生在大戟科的彩云閣、虎刺梅、玉麒麟、帝錦等灌木狀多肉植物，在葉背刺吸汁液，造成葉片發(fā)黃，脫落，同時誘發(fā)煤污病，莖葉上會有大片難看的黑粉，直接影響植株的觀賞價值。

防治手段：改善環(huán)境通風(fēng)外，發(fā)生初期可用40%氧化樂果乳油1000~2000倍液噴殺，還可用馬拉松500倍液或樂果混敵敵畏1000倍液噴殺，噴藥2天后再用強力水流將死蟲連同黑粉一起沖刷掉。

腐爛處理

腐爛是多肉植物常出現(xiàn)的一種疾病，通常是由于澆水過多或養(yǎng)殖環(huán)境過于濕潤而引起的真菌感染。有些蟲子比如粉蚧也會引起腐爛，尤其是根粉蚧。這些害蟲吸食植物汁液時造成的傷口會引起真菌感染。

腐爛的表現(xiàn)形式很多，而且當(dāng)你發(fā)現(xiàn)的時候往往已經(jīng)晚了。要時刻警惕植物上褪色的區(qū)域，以及變軟、變糊狀的莖和葉子。

一旦多肉植物上有地方褪色并變軟發(fā)糊就是爛了，爛了就要立刻切掉，刀具和人手前后都要消毒以免傳染其他植株，真菌性感染的話要用殺菌劑噴灑植株，傷口必須完全干燥后才能入土。

腐爛有許多種，簡要介紹如下：

冠部腐爛：植物內(nèi)部腐爛，導(dǎo)致植株倒下；

莖部腐爛（主要是大戟科）：就是莖部腐爛了，通常出現(xiàn)于莖的底部；

莖部斑點狀腐爛：由桔蝽（Orange stink bugs）引起；

真菌性腐爛：植株上出現(xiàn)棕色的、水呼呼的污漬；

番杏腐爛：發(fā)生于枝干。

黑腐?。撼０l(fā)生于棉蚜或根粉感染之后。

多肉植物腐爛了的治療手段

在處理腐爛的植株時務(wù)必保持器具的干凈無菌，在碰其他植株之前務(wù)必仔細洗手。

冠部腐爛：用鋒利的刀子削去感染部分，然后往傷口里塞入碎木炭和硫磺，傷口應(yīng)當(dāng)完全干燥。

頸部腐爛：切掉腐爛的部分，剩下的就當(dāng)做是枝插吧。記得要在傷口完全干燥后才能入土。

真菌性腐爛：用干凈的刀子切掉受損部分，復(fù)上硫磺。用苯來特（譯者注：一種殺菌劑）和代森錳鋅的混合溶劑噴灑植株。

黑腐病：用干凈的刀子切掉感染部分，苯來特噴灑，復(fù)以硫磺。

沒有上述藥劑的用一些平常用的消毒殺菌的藥物也湊合。最重要的是要把腐爛的部位切除，然后將植株放在通風(fēng)處，等傷口干燥愈合，只要切除了，以多肉植物的頑強個性一般都得以存活，一些較難培育的品種不在此列。

開花情況

自然界中，大部分植物都是會開花的，開花的目的是為了結(jié)種子，繁衍后代。

多肉植物中幾乎全部都會開花（部分存在爭議的蕨類多肉植物除外）。植物多肉又因為多肉們的生存環(huán)境和地點的改變，而改變了部分多肉的生長習(xí)性，使得很多多肉幾乎是不開花的，或者好幾年才開一次，讓大家感覺很奇怪。多肉植物開花目的很簡單，就是為了結(jié)種子，繁衍下一代。

黑法師、燦爛、花月夜、白牡丹等也都是會開花的多肉植物。多肉們開花時需要積攢許多養(yǎng)分，在養(yǎng)分不足的時候也會消耗多肉本身營養(yǎng)強制性開花，所以如果大家不了解多肉植物如何授粉、收種子，或者覺得開花的花朵不看好，可以直接用剪刀將花莖剪掉。很多時候大家會發(fā)現(xiàn)石蓮花或者其他多肉長出的花莖上，花朵還沒開就枯萎了，這說明多肉養(yǎng)分不足。養(yǎng)分不足主要就是吸收不好，又回到根系上了，這時候就需要檢查土壤對多肉是否合適。

根系上是否有蟲害，根系是否有霉菌感染等，這時候花莖可以直接剪掉，避免多肉主體養(yǎng)分消耗過多。

禁止進境

非法進境的多肉植物，一般都帶有泥土且未經(jīng)檢疫處理，可能攜帶傳播性病蟲雜草、病毒及有害生物，一旦擴散將會給國內(nèi)農(nóng)林業(yè)生產(chǎn)和生態(tài)構(gòu)成重大威脅。

2013年12月6日至18日，河南出入境檢驗檢疫部門在10余天時間連續(xù)截獲33批次7000余株來自韓國的禁止進境多肉植物。

2014年4月18日，山東威海檢驗檢疫局在郵檢現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)1件來自美國的可疑郵件，郵件運單上物品名標(biāo)注為陶瓷品，開拆郵件發(fā)現(xiàn)，實際郵寄物為3株多肉植物，經(jīng)專家鑒定，該植物品種為龜甲牡丹，系瀕危物種。檢疫部門已按規(guī)定對該郵件進行了截留處理，并已聯(lián)系瀕危植物主管部門準(zhǔn)備移交。這是山東口岸首次截獲瀕危植物。

2015年4月3日，哈爾濱出入境檢驗檢疫局郵局辦事處工作人員在海關(guān)配合下，從韓國進境郵件中截獲一箱帶有土壤的多肉植物，沒有植物檢疫證書以及國內(nèi)農(nóng)業(yè)部門的檢疫審批單，被依法截留送檢，并從中檢出活蟲。