奶媽 - 職業(yè)名稱
奶媽,在城鄉(xiāng)都普遍存在,尤其以農(nóng)村為多,這是封建社會(huì)等級(jí)差別造成的一種舊的社會(huì)習(xí)俗。 奶媽也稱保姆、乳娘、奶姥、嬤嬤、嬤媼、阿母、奶子等,名稱五花八門,因時(shí)代不一而名稱各異。但總而言之,她是一種專門為別人哺乳、帶育嬰兒的行當(dāng)。 農(nóng)村中,許多家庭生下孩子后,由于生母奶水少,不足以哺乳嬰兒,或是生母身體極度虛弱 ,也有的是被疾病所纏 ,甚至有生母在產(chǎn)期夭亡的,還有就是富裕人家,不希望自己帶孩子而將嬰兒托付給奶媽喂養(yǎng)。
起源
此業(yè)從古有之,一直沿及至今,其原因是多方面的。以前大多是小孩的生母家有權(quán)勢、有錢顯貴,傭人代哺是一種特權(quán)的顯示;在民間,更多的則是因?yàn)閶雰荷阁w弱少乳,自己哺育有一定的困難,才雇請奶媽幫助育養(yǎng)。當(dāng)奶媽的自是鄉(xiāng)間貧家婦女,放棄對(duì)自家嬰兒的喂養(yǎng),而用自己的乳汁去哺育別人的孩子。
奶媽這種職業(yè)出現(xiàn)得很早,《禮記》中就有“士夫之子有食母”之說。權(quán)勢者們的子嗣由奶媽哺養(yǎng),封建社會(huì)已成定制,皇宮外設(shè)“奶子府”,有常年應(yīng)的年輕婦女?dāng)?shù)十人待選,她們多是十五到二十歲之間剛生育過而且奶汁充足的農(nóng)村婦女。她們的地位低下,無人重視,但一朝入選進(jìn)宮,哺養(yǎng)的乃是皇儲(chǔ)貴胄、鳳子龍孫,從此,她們也就成為人上人了。俗語“一朝入選,終生富貴”,就是指此輩而言。
研究證明。
有關(guān)人乳的研究在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中即已達(dá)到了一個(gè)相當(dāng)精深的程度。
在源遠(yuǎn)流長的中醫(yī)典籍中,《本草綱目》、《千金方》、《本草再新》、《曰華子本草》、《本草通玄》、《隨息居飲食譜》、《本草經(jīng)疏》、《中華本草》、《玉揪藥解》、《本草求真》、《別錄》、《韓氏醫(yī)通》等醫(yī)學(xué)書籍中,無不將人乳尊為上品,視為實(shí)在不可多得的保健珍品。中醫(yī)認(rèn)為,人乳,性平,味甘咸。
人乳熱服能補(bǔ)益五臟、益智填精、潤燥生津、滋補(bǔ)血虛。一代醫(yī)圣李時(shí)珍在《本草綱目》中形容人乳為“乳汁仙家酒”。有“補(bǔ)血、充液、填精、化氣、生肌、安神、益智、長筋骨、利關(guān)節(jié)、壯脾養(yǎng)胃、聰耳明目”等多種功能,可謂非凡之物。
李時(shí)珍還曾記載過一首當(dāng)時(shí)在民間廣為流傳的《服乳歌》:“仙家酒(指人乳),仙家酒,兩個(gè)壺盧盛一斗。五行釀出真醍醐,不離人間處處有。丹田若是干涸時(shí),咽下重樓潤枯朽。清晨能飲一升余,返老還童天地久。”
《本草經(jīng)疏》也記載:“乳屬陰,其性涼而滋潤,血虛有熱,燥渴枯涸者宜之。”
《本草再新》則記:“人乳,補(bǔ)心益智,潤肺養(yǎng)陰,除煩止渴,止虛勞咳嗽?!?/p>
《隨息居飲食譜》云:“補(bǔ)心血,充液,化氣,生肌,安神,益智,長筋骨,利機(jī)關(guān),壯胃養(yǎng)脾,聰耳明目?!?/p>
《名醫(yī)別錄》則指出:人乳能“補(bǔ)五臟,令人肥白悅澤,療目赤痛多淚”。
而據(jù)《食療本草》記載:用少許酒和乳汁混合灌服幾次,可使中風(fēng)不語的病人漸漸開口 說話,痰火上升的,用梨汁、人乳燉服也很有效。
《清宮秘方大全》里寫得更具體:“以人乳調(diào)粉1.5克,可以祛風(fēng)清熱,潤膚增白,具有清熱解毒、爽滑肌膚之功?!?/p>
名人故事
1、漢代的司馬遷在煌煌巨著《史記》中講述了一個(gè)百歲丞相張蒼的故事。張蒼是代王劉恒的相國,劉恒成為漢文帝后,張蒼便被立為丞相。就是這位曾對(duì)漢代統(tǒng)一音律、歷法和度量單位做出過貢獻(xiàn)的一代名相,據(jù)說在晚年退休后,很注意養(yǎng)生,因年老牙齒掉光了,他便養(yǎng)了一百多位女人當(dāng)他的乳母,每天、每頓飯都靠吃人的乳汁生活。司馬遷是這樣寫的:“蒼之免相后,老,口中無齒,食乳,女子為乳……蒼百余歲而卒。
慈禧,據(jù)《宛署雜記》記載:“清宮規(guī)定,每個(gè)季節(jié),精選奶口40人,在內(nèi)廷之中,辟專室養(yǎng)護(hù),稱為坐秀奶口。再選80人,著籍于宮中,由內(nèi)府專門供應(yīng)飲食,稱為點(diǎn)卯奶口,意在坐秀奶口有意外時(shí)補(bǔ)缺。每季,更換一批……”原來,慈禧太后容顏不衰,就是每天喝新鮮的人奶,再用人奶作為護(hù)膚原料所致。
2、鄭板橋在三歲的時(shí)候,他的母親病重在床,奄奄一息。板橋年幼無知,猶自“登床索乳抱母臥,不知母歿還相呼”。后為乳母帶大。板橋平生難以忘懷的.是乳母在其家境貧困時(shí)的乳帶之恩。故曾寫有《乳母詩》以為紀(jì)念,詩云:
平生所負(fù)恩,不獨(dú)一乳母:
長恨富貴遲,遂令慚恧久。
清季著名的封疆大吏曾國藩,在他的奶媽死后曾制挽聯(lián)一副:一飯尚銘恩,況保抱提攜,只少懷胎十月;千金難報(bào)德,論人情物理,也當(dāng)泣血三年。可以說此聯(lián)是對(duì)天下做奶媽的一個(gè)公允的評(píng)價(jià)。
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國內(nèi)專家評(píng)述:“奶媽”火爆不正常
“這個(gè)現(xiàn)象不正常!”浙江大學(xué)社會(huì)學(xué)教授奚從清認(rèn)為,現(xiàn)在的奶媽,不應(yīng)拿來與新中國成立前的奶媽相提并論?!耙郧案蝗颂婧⒆诱夷虌專鄪A雜了一種剝削意味?,F(xiàn)在奶媽重新火爆,是在特殊事件發(fā)生后,父母對(duì)奶粉喂養(yǎng)失去信心,進(jìn)而引發(fā)的市場需求?!鞭蓮那逭f,對(duì)此不應(yīng)盲目支持或批判。
“奶媽”熱持續(xù)升溫奶媽重現(xiàn)身價(jià)高風(fēng)險(xiǎn)大
據(jù)了解,去年,廣東市場一名奶媽的月薪大約是6000元到8000元左右,現(xiàn)在已經(jīng)上漲了大約一倍。根據(jù)不同的自身素質(zhì)和奶量多少,一名奶媽目前的月薪從1.2萬元到2萬元不等。
另一方面,由于涉及食品安全問題,也有一些家政服務(wù)公司明知有市場,但卻不敢隨意聘用奶媽?!渡虾G嗄陥?bào)》報(bào)道,上海一家政服務(wù)公司負(fù)責(zé)人曾經(jīng)在反復(fù)考慮之后,放棄了聘用奶媽,他表示:“萬一奶媽的身體有問題,責(zé)任誰來負(fù)?即使體檢過關(guān),但不可能天天體檢,風(fēng)險(xiǎn)太大了?!?/p>
專業(yè)人士表示,要想成為合格的奶媽,除了首先要得到丈夫的同意外,還要進(jìn)行全方面的體檢,包括艾滋病、B型肝炎、肺結(jié)核等傳染病檢測。經(jīng)體檢合格后,再經(jīng)過專業(yè)的營養(yǎng)師進(jìn)行指導(dǎo),保證母乳營養(yǎng)成分充足,才能正式上崗。專家提醒,“奶媽”服務(wù)最大的問題在于衛(wèi)生方面的隱患。因?yàn)槟壳瓣P(guān)于奶媽的健康檢查沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn),而且母乳提供者的健康狀態(tài)是動(dòng)態(tài)的,不能做到時(shí)時(shí)監(jiān)控。一旦孩子的健康出現(xiàn)問題,很難分清責(zé)任。因此準(zhǔn)備聘請奶媽的家庭一定要慎重選擇。
問題奶粉促進(jìn)奶媽網(wǎng)頻現(xiàn)
在網(wǎng)絡(luò)上搜尋關(guān)于奶媽的相關(guān)信息,除了關(guān)于對(duì)奶媽的媒體報(bào)道,另一個(gè)驟增的便是“奶媽網(wǎng)”,許多“奶媽網(wǎng)”在一夜之間如雨后春筍頻現(xiàn)。據(jù)《楚天都市報(bào)》的報(bào)道,因“三鹿”三聚氰胺事件引發(fā)的奶粉危機(jī),使得互聯(lián)網(wǎng)嗅到了“哺乳”的商機(jī),除“奶媽吧”外,已有多家網(wǎng)站打出“奶媽網(wǎng)”大旗,這些網(wǎng)站論壇里的一些欄目設(shè)置,已清楚地表明了它們是應(yīng)勢而生的:如“我要找奶媽”、“我要做奶媽”等欄目,還有“奶媽新聞”、“嬰兒喂養(yǎng)”等等。
有的奶媽網(wǎng)站經(jīng)營者還打算,初期通過廣告費(fèi)盈利,以后逐步完善產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后等內(nèi)容,并開展線下服務(wù),如奶媽健康認(rèn)證、鑒別供需雙方信息真假等服務(wù),把“奶媽網(wǎng)”打造成專業(yè)服務(wù)網(wǎng)站。家政公司則認(rèn)為,實(shí)體的家政公司做中介比網(wǎng)站更直接、更有安全保證。
同時(shí),一些網(wǎng)友開始在網(wǎng)上商城“出租奶媽”。網(wǎng)站負(fù)責(zé)人稱,考慮到這種服務(wù)也很難確定是否有利消費(fèi)者健康,因此,他們已經(jīng)陸續(xù)刪除此類商品信息。
背景知識(shí):什么是奶媽?
奶媽,在城鄉(xiāng)都普遍存在,尤其以農(nóng)村為多。
農(nóng)村中,許多家庭生下孩子后,由于生母奶水少,不足以哺乳嬰兒,或是生母身體極度虛弱 ,也有的是被疾病所纏 ,甚至有生母在產(chǎn)期夭亡的,還有就是富裕人家,不希望自己帶孩子而將嬰兒托付給奶媽喂養(yǎng)。
奶媽,大多是農(nóng)村中生子女后子女夭折而奶水充足者。也有的是生子女后送人而奶水充足的,她們用自己的奶水為別人家奶孩子,從中在經(jīng)濟(jì)上得到一定報(bào)酬。
由于奶媽奶孩子,大都要奶一年到三、四年,孩子從小成日呆在奶媽身邊,呆在奶媽的奶頭上,形成了孩子與奶媽之間的特殊感情。奶媽與養(yǎng)子之間感情是相當(dāng)深的。在一些地方,曾經(jīng)出現(xiàn)過生母從小未奶孩子,與孩子疏遠(yuǎn),而奶媽奶著不是親生的子女,卻有著母子之間的感情。
孩子長大時(shí),有些是與奶媽的子女從小在一起的。這就成了孩子的奶哥或奶姐、奶弟、奶妹。這種兒童時(shí)在一起形成的感情,也使奶媽的整個(gè)家庭與奶子、奶女形成了一種近乎親生子女的感情。在山西忻州、雁北一帶農(nóng)村,奶媽與奶子女的關(guān)系,可以維系終身。
孩子長太,奶媽經(jīng)常探親與照料孩子,而孩子也經(jīng)常關(guān)照和探視奶媽,幫奶媽家中做活,從經(jīng)濟(jì)上予以一定的資助,這是山西農(nóng)村被認(rèn)為是合于禮儀、合于交往慣例的。孩子的親生父母在這個(gè)問題上也是會(huì)予以理解并經(jīng)常檢點(diǎn)自己的子女去這樣做的。這是農(nóng)村中非血緣關(guān)系、親戚交往的一種形式。
清季著名的封疆大吏曾國藩,在他的奶媽死后曾制挽聯(lián)一副: 一飯尚銘恩,況保抱提攜,只少懷胎十月;千金難報(bào)德,論人情物理,也當(dāng)泣血三年??梢哉f此聯(lián)是對(duì)天下做奶媽的一個(gè)公允的評(píng)價(jià)。
此業(yè)從古有之,一直沿及至今,其原因是多方面的。以前大多是小孩的生母家有權(quán)勢、有錢顯貴,傭人代哺是一種特權(quán)的顯示;在民間,更多的則是刁生母體弱少乳,自己哺育有一定的困難,才雇請奶幫助育養(yǎng)。當(dāng)奶媽的自是鄉(xiāng)間貧家婦女,放棄對(duì)自嬰兒的喂養(yǎng),而用自己的乳汁去哺育別人的孩子。中,正在為嬰兒哺乳的就是一位幫傭的奶媽。
奶媽這種職業(yè)出現(xiàn)得很早,《禮記》中就有“士夫之子有食母”之說。權(quán)勢者們的子嗣由奶媽哺養(yǎng),封建社會(huì)已成定制,皇宮外設(shè)“奶子府”,有常年應(yīng)的年輕婦女?dāng)?shù)十人待選,她們多是十五到二十歲之間方剛生育過而且奶汁充足的農(nóng)村婦女。她們的地位下,無人重視,但一朝人選進(jìn)宮,哺養(yǎng)的乃是皇儲(chǔ)胃、鳳子龍孫,從此,她們也就成為人上人了。俗“一朝人選,終生富貴”,就是指此輩而言。
歷朝皇室奶媽無一不是顯貴非常,即便中途出宮也從此榮耀鄉(xiāng)里,衣食無優(yōu)了。明代沈榜的《宛署記》中記載,奶子府隸屬錦衣衛(wèi),每季度精選良家婦四十名進(jìn)人奶子府,稱為坐季奶子;另選八十名記人冊備用,叫點(diǎn)卯奶子。百姓逃避此業(yè),故時(shí)常成奶子奇缺。
大凡哺育過太子的奶媽,在太子登基后被誥封位的大有人在。如東漢安帝的奶媽王氏,位極“野君”;順帝奶媽宋氏為“山陽君”,唐中宗奶媽于氏“恩平君”。其中最為顯貴的,莫過于明成宗的奶媽氏,她在成宗繼位之后。就被封為“保圣賢順夫人”。曾與魏忠賢一起專擅弄權(quán),飛揚(yáng)跋扈 可一世?!睹魇芳o(jì)事本末》記其:“侍從之盛,遠(yuǎn)過圣駕,燈炬簇?fù)恚瑹扇话讜?,衣服鮮華,儼若神仙?!背勺谝凰?,客氏遂與閹黨一同族滅。
民間的奶媽則不然了,多是別夫離子、以身事人的婦女。許多家庭生卞孩子后,由于生母奶水少,不足以哺乳嬰兒,或是生母身體極度虛弱.也有的是被疾病所纏,甚至有生母在產(chǎn)期夭亡的。還有就是富裕人家,不希望自己帶孩子,而將嬰兒托付給奶媽喂養(yǎng)。奶媽,她們用自己的奶水為別人家奶孩子,在經(jīng)濟(jì)上得到一定報(bào)酬。
由于奶媽奶孩子大都要奶一年到三四年,孩子從小終日呆在奶媽身邊,形成了孩子與奶媽之間相當(dāng)深厚的特殊感情。因之產(chǎn)生了很多感人的故事。如“魏媼舍命護(hù)主”、“乳母嚴(yán)訓(xùn)寇準(zhǔn)”等故事,均寫人典籍,青史標(biāo)名,為后人敬重。
