糖心蘋果 - 果核透明的蘋果
糖心蘋果,口感果香濃郁、甘甜味厚、汁多無渣。全部產自最適宜蘋果種植的新疆阿克蘇紅旗坡農場。2003年被新疆維吾爾自治區(qū)消費者協(xié)會評選為“推薦產品”;2007年8月,在北京舉辦的“2008年北京奧運會推薦果品”評選中獲得蘋果類一等獎,成為2008年北京奧運會推薦果品。
產品特點
口感:果香濃郁、甘甜味厚、汁多無渣外觀特征1、果面:加麗果果面光滑細膩,果點隱約可見。內地紅富士蘋果果面粗糙,用手觸摸有明顯的摩擦感!2、色澤光亮,顏色略黃。內地紅富士顏色紅,無光澤!3、果肉細膩,肉質色澤略黃,咀嚼后果味濃郁、基本無殘渣。內地的則果肉疏松、果味清淡,水份不足,肉質蒼白!4、果核透明,俗稱“糖心”,是區(qū)別其他產地紅富士蘋果的標志!
獲得的榮譽
2003年被新疆維吾爾自治區(qū)消費者協(xié)會評選為“推薦產品”;2007年8月,在北京舉辦的“2008年北京奧運會推薦果品” 評選中獲得蘋果類一等獎,成為2008年北京奧運會推薦果品;種植環(huán)境全部產自最適宜蘋果種植的新疆阿克蘇紅旗坡農場。新疆阿克蘇地區(qū)位于世界最大的內流河——塔里木河腹地。水資源充沛,是新疆重要的綠洲帶,古代絲綢之路的必經之地。
阿克蘇地處中緯度,位于塔里木盆地西北部,主要受西風帶上天氣系統(tǒng)影響,但是西、北兩面分別有海拔在4000m以上的帕米爾高原和天山阻隔,東面距塔里木盆地向東的缺口500km以上,冷空氣不易直接人侵。而在我國東北、西北東部等蘋果產區(qū),冷空氣人侵的頻率和影響程度都大的多。阿克蘇地區(qū)北高南低,日照豐富,熱量適宜,盆地邊緣綠洲區(qū)斜坡地形又增加了光能的有效利用率,淺山區(qū)以及綠洲都是灌溉農業(yè)。阿克蘇地區(qū)的光、熱、水等氣候條件適合晚熟和中晚熟品。
我國東北、華北以及華東北部、西北東部等蘋果主要產區(qū)的年平均氣溫9.2一11.9`C,生長季 - 4一10月平均氣溫16.2一18.79C,溫量指數(shù)78.4一95.99C。阿克蘇地區(qū)年平均氣溫7.9一11.29C,生長季 - 4一10月平均氣溫16.7一19.89C,溫量指數(shù)81.8一103.99C,;5℃日數(shù)年平均210d以上。阿克蘇地區(qū)完全可以滿足蘋果對熱量條件的需求。阿克蘇的確晝夜溫差大,一般在10℃左右,利于果實的著色和糖分的積累。阿克蘇產紅富士蘋果外觀和口感均較好。
在我國西北東部和華北等地,除日照少、降水多以外,9月溫度過高常引發(fā)采前落果,而在阿克蘇地區(qū)則較為少見。過早或過晚采收,都會失去紅富士蘋果應有風味,又有損果實耐貯運能力。成熟的紅富士果實可耐一4-一6℃的低溫,但過低會引起凍傷或腐爛。在11月15,阿克蘇地區(qū)日最低溫度大多在一6℃以上,果實采收期較長,從10月上旬開始,可持續(xù)40余天。
阿克蘇地區(qū)屬溫帶大陸性干旱氣候,各地年日照時數(shù)2600h以上,得天獨厚的光能資源對紅富士蘋果品質的提高起到了很大的作用。果園用水通過灌溉調節(jié)。光、水條件比日本原產地和我國東部和西北東部蘋果產區(qū)優(yōu)越。
特點解釋
1、為什么果面光滑細膩、色澤光亮自然阿克蘇屬暖溫帶乾旱型氣候.年均氣溫7℃—8℃,降雨量較小,但水流量豐富,因阿克蘇地區(qū)冬季寒冷、氣溫較低,果品生長期病蟲害發(fā)生極少,再加上干旱少雨,霉菌不易生成,減少了病蟲害、霉菌和農藥對果面的侵蝕機會。因此,阿克蘇紅富士蘋果果面光滑細膩、色澤光亮自然。
2、為什么會有糖心因阿克蘇高海拔區(qū)域晝夜溫差大、光照充足、土壤肥沃,使蘋果含糖量高,糖度在18度左右口味特別甜;阿克蘇蘋果都采用冰川雪水澆灌、沙性土壤栽培等特性,使蘋果的果核部分糖分堆積成透明狀,形成了世界上獨一無二的“糖心”紅富士蘋果。
3、為什么水分那么足,那么脆阿克蘇蘋果除了由于獨特地理環(huán)境導致水份足,口感脆之外,還有一個重要原因是:阿克蘇蘋果采摘時間嚴格控制在每年的10月25日之后,而內地蘋果由于氣溫過高而采摘時間都在8-9月,阿克蘇蘋果的生長期得到充分延長,并在低溫狀態(tài)下采摘,從而水分特別足。
營養(yǎng)價值
1.阿克蘇蘋果中的維生素C是心血管的保護神、心臟病患者的健康元素。
2.阿克蘇蘋果還可以延緩記憶衰退、預防哮喘、糖尿病、心肌梗死和掉牙等。
3.阿克蘇蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養(yǎng)心益氣、潤腸、止瀉、解暑、醒酒等功效。
4.阿克蘇蘋果含豐富纖維素可以清除牙齒間的污垢,美白牙齒。
5.阿克蘇蘋果含豐富的果膠,有助調節(jié)腸的蠕動,排毒養(yǎng)顏,防止肥胖。
6.阿克蘇蘋果含有大量的維生素C,常吃可幫助消除皮膚雀斑、黑斑,保持皮膚細嫩紅潤,美白皮膚。
