古越龍山黃酒是唯一國(guó)宴專用黃酒，享有“東方名酒之冠”的美譽(yù)。在2005年《中國(guó)500最具有價(jià)值品牌》排

行榜上，以13.91億元品牌價(jià)值名列第355位，是中國(guó)黃酒行業(yè)唯一進(jìn)入500強(qiáng)的知名品牌。

公司簡(jiǎn)介

浙江古越龍山紹興酒股份有限公司，是中國(guó)最大的黃酒生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、出口企業(yè)，擁有國(guó)內(nèi)一流的黃酒生產(chǎn)工藝設(shè)備和全國(guó)唯一的省級(jí)黃酒技術(shù)中心，聚集多名國(guó)家級(jí)評(píng)酒大

師，黃酒年生產(chǎn)能力13萬噸。主要產(chǎn)品“古越龍山”、“沈永和”、“狀元紅”、“鑒湖”、“古纖道”牌紹興酒是國(guó)家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，多次榮獲國(guó)際國(guó)內(nèi)金獎(jiǎng)，是中國(guó)首批原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品。“古越龍山”是黃酒行業(yè)唯一集中國(guó)名牌、中國(guó)馳名商標(biāo)、國(guó)宴專用黃酒于一身的品牌；具有300多年歷史的“沈永和”老字號(hào)和“鑒湖”是浙江省著名商標(biāo)。公司產(chǎn)品暢銷全國(guó)各大城市，遠(yuǎn)銷日本、東南亞、歐美等三十多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，享有“東方名酒之冠”的美譽(yù)。

經(jīng)過十余年努力，公司已經(jīng)建立了遍及全國(guó)省會(huì)城市和直轄市的國(guó)內(nèi)最大的黃酒銷售網(wǎng)絡(luò)。2005年法國(guó)干邑世家卡慕（CA-MUS）攜手古越龍山，古越龍山紹興酒作為三種頂級(jí)佳釀之一，將在全球免稅店里開設(shè)的“酒中之王，王者之酒”的中華國(guó)酒專區(qū)銷售。2004年起，公司與中央電視臺(tái)簽定了戰(zhàn)略合作伙伴協(xié)議，并聘請(qǐng)著名影視明星陳寶國(guó)先生作為公司產(chǎn)品的形象代言人。浙江古越龍山紹興酒股份有限公司一直致力于弘揚(yáng)和推廣紹興酒文化，公司將通過持續(xù)的管理與技術(shù)革新為廣大消費(fèi)者開發(fā)并生產(chǎn)健康、時(shí)尚的紹興酒系列飲品。

酒品簡(jiǎn)介

黃酒是中國(guó)的民族特產(chǎn)，也稱為米酒（ricewine），屬于釀造酒，在世界三大釀造酒（黃酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。古越龍山是黃酒中的“國(guó)酒“，黃酒市場(chǎng)

沒有古越龍山就象白酒市場(chǎng)中沒有茅臺(tái)，釀酒技術(shù)獨(dú)樹一幟，成為東方釀造界的典型代表和楷模。

涉及事件

6月15日，香港消費(fèi)者委員會(huì)所屬的最新一期《選擇》月刊，發(fā)布了近期測(cè)試7類36款酒精飲品的結(jié)果，當(dāng)中包括16款紹興酒 - 包括花雕、女兒紅、加飯酒、黃酒等，8款糯米酒以及12款梅酒產(chǎn)品，樣本價(jià)格由24.9元至270元不等。

測(cè)試結(jié)果顯示，3款來自浙江，包括“古越龍山三年陳釀紹興加飯酒”、“古越龍山正宗紹興陳年花雕 - 五年”和“塔牌八年陳紹興加飯酒”，其氨基甲酸乙酯含量，分別由每千克0.2毫克至0.26毫克，其中“古越龍山正宗紹興陳年花雕 - 五年”含量最高。

針對(duì)上述消息，古越龍山于6月15日迅速發(fā)表聲明指出，氨基甲酸乙酯是在自然發(fā)酵過程中產(chǎn)生的，非自己添加，至今沒有發(fā)現(xiàn)因飲用黃酒致癌的案例發(fā)生。

事件結(jié)果

香港消費(fèi)者委員會(huì)此次公布的產(chǎn)品分別是“古越龍山三年陳釀紹興加飯酒”、“古越龍山正宗紹興陳年花雕（五年）”和“塔牌八年陳紹興加飯酒”，其氨基甲酸乙酯（以下簡(jiǎn)稱EC）的含量，分別由每千克0.2毫克至0.26毫克，其中“古越龍山正宗紹興陳年花雕（五年）”的含量最高。根據(jù)世界衛(wèi)生組織在2005年進(jìn)行的評(píng)估認(rèn)為，經(jīng)過食物攝入氨基甲酸乙酯對(duì)健康影響不大，但是經(jīng)過食物再加上酒精飲品而攝取則有可能構(gòu)成風(fēng)險(xiǎn)。香港消委會(huì)工作人員建議消費(fèi)者最好不要食用含有氨基甲酸乙酯的食品。

古越龍山方面第一時(shí)間在其官網(wǎng)上表示，EC屬于食物在發(fā)酵過程或存儲(chǔ)過程中天然產(chǎn)生的物質(zhì)，普遍存在于發(fā)酵食物和飲品中，且含量低于歐盟標(biāo)準(zhǔn)。古越龍山董事長(zhǎng)傅建偉稱，目前EC的含量檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)有三種，不知道香港消委會(huì)用的是哪種檢測(cè)方法。

記者昨天在超市發(fā)、物美等超市看到，銷售黃酒的貨架里都有“古越龍山”的身影，銷售人員和多數(shù)消費(fèi)者表示對(duì)香港消委會(huì)的調(diào)查并不知情，也不懂EC的含義。顧客黃先生表示，自己是南方人，經(jīng)常購(gòu)買該品牌五年陳年花雕或加飯酒，“每晚就喝一小杯，老家人也是經(jīng)常喝，黃酒致癌的事還是頭次聽說?！贝送?，家樂福、沃爾瑪、華堂等超市負(fù)責(zé)人表示已與廠家接洽此事，是否做下架處理將按國(guó)家相關(guān)部門規(guī)定執(zhí)行。

據(jù)悉，國(guó)際衛(wèi)生組織將EC列為致癌的2A級(jí)，屬于“可能令人類患癌的物質(zhì)”。中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)黃酒分會(huì)發(fā)出聲明聲援古越龍山，表示EC普遍存在于各種酒類及其他發(fā)酵食品中，是在自然發(fā)酵過程中產(chǎn)生的，并非人為添加。國(guó)際上只有極少數(shù)國(guó)家對(duì)EC有限量標(biāo)準(zhǔn)，我國(guó)目前對(duì)酒類的EC正在調(diào)研中，尚無標(biāo)準(zhǔn)要求。

國(guó)家黃酒產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心也表示，目前國(guó)際上對(duì)食品及酒類的氨基甲酸乙酯含量控制規(guī)定各不相同，其中歐盟水果白蘭地要求小于400微克/升，法國(guó)與瑞士規(guī)定是小于1000微克/升。從媒體報(bào)道的數(shù)據(jù)來看，涉及三款黃酒中的氨基甲酸乙酯含量為200微克/升至260微克/升，EC含量遠(yuǎn)低于歐盟國(guó)家及其他國(guó)家水果白蘭地酒的限量標(biāo)準(zhǔn)，消費(fèi)者可放心飲用。