甜菊葉茶，由甜葉菊葉子沖泡，甜味、可以放入杯子2-4片干葉，略有青草味。甜菊葉也稱甜葉菊，是一種可在花園中種植的植物。這種植物屬于菊科，原產(chǎn)于南美洲。甜菊糖苷200多年前就開始在巴拉圭、烏拉圭、阿根廷和巴西的部分地區(qū)被使用。

簡介

甜菊葉也稱甜葉菊,原住民用這種植物的葉子為飲料增加甜味,或直接咀嚼來獲得其甜蜜味道。近年來對天然無卡路里甜味劑的需求促進了對甜菊糖苷市場的開發(fā)。通過對甜菊葉進行培育、提高種植量和產(chǎn)量以及改進植物提取技術(shù),現(xiàn)在已經(jīng)可以大規(guī)模種植味道極好的甜葉菊。中國的商業(yè)甜葉菊栽培資源最為豐富,約占世界甜菊產(chǎn)量的80%。巴拉圭、肯尼亞、美國、越南、巴西、印度和哥倫比亞也生產(chǎn)甜菊。甜菊糖苷迎合消費者既需要好味道又要求沒有卡路里的需求,必將成為全球下一代主流的甜味劑。

使用

甜菊糖苷已在世界上數(shù)百種食物和飲料中投入使用。在中國,人們用甜菊糖苷作為茶、軟飲料、果汁、酸奶和加味水等的甜味劑。甜菊糖苷還可用于健康小吃、麥片、沙拉醬、番茄醬、口香糖、罐裝水果和果醬、甜點、豆奶、格蘭諾拉麥片以及能量棒、烘焙食品等,還可作為餐桌甜味劑。

性味與歸經(jīng)：甘，涼。含有低熱量、高甜度甜味成分甜菊糖，主要有甜菊苷、甜菊A3苷，其甜度與蔗糖相比，前者高300倍，后者高450倍，無毒性和不良反應。人工培植甜菊葉最早在1964年，目前全世界有20多個國家種植甜菊葉以供日益增長的市場需求。如果您堅持天然原味的花草茶，甜菊葉內(nèi)含的甜菊素，正是拿來當作花草茶甘味料的最佳選擇，經(jīng)常飲用甜菊茶可消除疲勞，降低血糖濃度單獨沖泡的甜菊茶只有甜味，疲倦或希望茶里面有甜味時，可以混合其它花草沖泡飲用。養(yǎng)陰生津，用于胃陰不足，口干口渴，亦用于原發(fā)性高血壓、糖尿病、肥胖病和應限制食糖的病人。臨床觀察有一定降低壓作用，并可降低血糖。幫助消化，促進胰腺和脾胃功能；滋養(yǎng)肝臟，養(yǎng)精提神；調(diào)整血糖，減肥養(yǎng)顏，符合現(xiàn)代人追求低卡路里、無糖、無碳水化合物、無脂肪的健康生活方式，對身體過重者及糖尿病人更是至寶甜菊素在全球20多個國家已正式作為安全代糖。

沖泡方法

1、每次取2-4片甜菊葉 - 可依據(jù)個人口感調(diào)節(jié)用量，放入250ml左右玻璃杯中。

2、加沸水（90-100度）約8分滿，蓋上蓋子，浸泡5分鐘，即可趁熱飲用。

3、甜菊葉作為甜味調(diào)劑品，味道獨特，適合搭配很多花草。