海南沉香一般要十至三十年才能產(chǎn)香，而這個(gè)樹齡的油脂主要集中在主干的表皮，一般的樹頭部位、丫叉部位、創(chuàng)傷口部位都易于結(jié)集油脂，這種沉香只適宜于藥用方面或提煉精油，這種低級(jí)別的沉香近年通過(guò)人工種植也可獲得。而一些有二百年以上樹齡的老樹，油脂結(jié)集得較好，甚至于樹干的芯部也富含油脂，這種沉香就特別珍貴了，因?yàn)榭梢约庸さ窨坛筛鞣N工藝品流傳后世，為達(dá)官貴人所收藏，海南沉香黃油格和黑油格就是最好的沉香之一。

形態(tài)特征

喬木，高5-15米，樹皮暗灰色，幾平滑，纖維堅(jiān)韌；小枝圓柱形，具縐紋，幼時(shí)被疏柔毛，后逐漸脫落，無(wú)毛或近無(wú)毛。葉革質(zhì)，圓形、橢圓形至長(zhǎng)圓形，有時(shí)近倒卵形，長(zhǎng)5-9厘米，寬2.8-6厘米，先端銳尖或急尖而具短尖頭，基部寬楔形，上面暗綠色或紫綠色，光亮，下面淡綠色，兩面均無(wú)毛，側(cè)脈每邊15-20，在下面更明顯，小脈纖細(xì)，近平行，不明顯，邊緣有時(shí)被稀疏的柔毛；葉柄長(zhǎng)約5-7毫米，被毛。

花芳香，黃綠色，多朵，組成傘形花序；花梗長(zhǎng)5-6毫米，密被黃灰色短柔毛；萼筒淺鐘狀，長(zhǎng)5-6毫米，兩面均密被短柔毛，5裂，裂片卵形，長(zhǎng)4-5毫米，先端圓鈍或急尖，兩面被短柔毛；花瓣10，鱗片狀，著生于花萼筒喉部，密被毛；雄蕊10，排成1輪，花絲長(zhǎng)約1毫米，花藥長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)約4毫米；子房卵形，密被灰白色毛，2室，每室1胚珠，花柱極短或無(wú)，柱頭頭狀。蒴果果梗短，卵球形，幼時(shí)綠色，長(zhǎng)2-3厘米，直徑約2厘米，頂端具短尖頭，基部漸狹，密被黃色短柔毛，2瓣裂，2室，每室具有1種子，種子褐色，卵球形，長(zhǎng)約1厘米，寬約5.5毫米，疏被柔毛，基部具有附屬體，附屬體長(zhǎng)約1.5厘米，上端寬扁，寬約4毫米，下端成柄狀?；ㄆ诖合?，果期夏秋。

分布采集

海南沉香，分布在崖縣、保亭、陵水、昌江、白沙等縣。沉香有生結(jié)、蟲結(jié)之分。生結(jié)是因人砍伐香樹的曲干樹枝，承雨露，香凌而成。蟲結(jié)是因蟲食而結(jié)的香。不管生結(jié)蟲結(jié)，都是珍品。古代的嶺南官員進(jìn)朝廷進(jìn)貢，多以此做貢品。

有一種叫伽南德，說(shuō)是伽南木與沉香同類，而分陰陽(yáng)。沉香為牝，味苦而性利。伽南為牡，味辛而氣甜。又有香分三品之說(shuō)。沉香雖名目繁雜，究其實(shí)，不外乎象形取義，因形命名；或按其生成方式及其不同品味、功用分類而得名罷了。

傳說(shuō)采香極富神秘色彩。香樹長(zhǎng)在崇山峻嶺之上，葉如冬青，凡葉黃則結(jié)香。當(dāng)七八月秋高氣爽時(shí)節(jié)，遍山巡視，見(jiàn)樹木皆調(diào)碎，其中必有香在。于是乘月光探尋，聞到有香氣透林而起，就用草系在書上作記號(hào)，次日再來(lái)掘取。有香處，既有蟻封，高二三尺，遂挖之，其下必有異香。采香者常是十幾人結(jié)伴而行，帶上干糧入山，冒瘴蠣毒蟲之險(xiǎn)，經(jīng)尋數(shù)月，苦苦求之。也有幸運(yùn)者偶然一得，但多是歷盡艱險(xiǎn)而一無(wú)所獲。

由于寸香可獲寸金，貪厚利者有因此斃命。海南沉香現(xiàn)在已經(jīng)難以得到。嶦州市武后村的一顆有二百年歷史的白木香樹，被列為稀有古樹名木。但前不久，竟還有人為獲沉香而去砍挖它兩節(jié)小木桶般粗的主根。沉香，已經(jīng)真正“寸香寸金”。

沉香為我國(guó)特有的珍貴藥用植物，名貴中藥沉香是本種樹干損傷后被真菌侵入寄生，木薄壁細(xì)胞內(nèi)的淀粉在菌體酶的作用下，形成香脂,再經(jīng)多年沉淀而得，有降氣調(diào)中、暖腎止痛的功能。人們?yōu)槿〕料?，?duì)該植物造成嚴(yán)重破壞。

種植

海南于2006年就啟動(dòng)了5萬(wàn)畝“萬(wàn)畝人工種植沉香”工程?，F(xiàn)在，越來(lái)越多的人已經(jīng)意識(shí)到種植沉香的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，目前，海南種植沉香的面積在不斷擴(kuò)大，并形成公司化、規(guī)?；l(fā)展的格局。據(jù)介紹，據(jù)測(cè)算，每畝種植150-200株沉香樹，每畝10年左右可創(chuàng)20-40萬(wàn)元，17年左右可創(chuàng)40-100萬(wàn)元的高效益，前景廣闊。

鑒定

據(jù)介紹，產(chǎn)地是決定沉香價(jià)格的重要因素之一，海南是我國(guó)種植沉香的一塊不可多得的寶地。首先是氣候優(yōu)勢(shì)特別適合種植沉香。第二個(gè)優(yōu)勢(shì)是資源優(yōu)勢(shì)，我省原始森林中有野生沉香的品種。目前所有的沉香都熱銷各國(guó)，而且價(jià)格昂貴。2004年，科技部立項(xiàng)批準(zhǔn)了以“珍惜瀕危藥材沉香種植資源及其評(píng)價(jià)研究”為項(xiàng)目課題的十五國(guó)家科技攻關(guān)計(jì)劃。

2006年下半年，《海南沉香種植、造香及加工技術(shù)研究》項(xiàng)目通過(guò)了海南省科技廳組織的專家評(píng)審組的成果鑒定。專家評(píng)審組認(rèn)為，該項(xiàng)目總體研究成果達(dá)到了國(guó)家領(lǐng)先水平。包括成功開(kāi)發(fā)了適合人工種植的沉香優(yōu)良母樹——“海香沉一號(hào)”，總結(jié)出一套海南沉香人工栽培管理技術(shù)措施，創(chuàng)新了“打洞+菌藥”法的人工造香技術(shù)，可使白木香樹結(jié)香時(shí)間短、多結(jié)香、質(zhì)量好、用工省，極大地提高了沉香的生產(chǎn)能力，為人工造香開(kāi)辟了一條新路。沉香產(chǎn)品深加工綜合利用，為實(shí)現(xiàn)沉香產(chǎn)業(yè)化發(fā)展進(jìn)行了有益的探索，開(kāi)發(fā)了沉香油、沉香茶、沉香酒等新產(chǎn)品。

藥用價(jià)值

沉香的藥用價(jià)值,中醫(yī)大夫用沉香組方治療病癥，沉香對(duì)於強(qiáng)化心臟及神經(jīng)具有療效，知名的良藥“救心”中就含有沉香。沉香能幫助睡眠、養(yǎng)顏美容、消脹氣、排宿便、去油脂，有很好的提陽(yáng)功效。沉香主治：嘔吐呃逆，心腹痛，大腸氣滯，腰膝虛冷，胸膈痞塞，氣喘等，其中黑油格的藥用價(jià)值最高。

歷史

歷史上，沉香主要分布在海南島和兩廣地區(qū)。據(jù)古籍記載，宋、明、清代，源源不斷的海南沉香通過(guò)各種途徑運(yùn)往內(nèi)地，當(dāng)時(shí)的海南島可謂香島。宋代大文豪蘇東坡謫居海南時(shí)寫道：“海南多荒田，俗以貿(mào)香為業(yè)……民無(wú)用物，珍怪是殖。播厥薰木，腐余是穡?！闭f(shuō)的是當(dāng)時(shí)海南居民以沉香交易換取生活所需，以及當(dāng)?shù)鼐用窨衬静上愕那榫啊?/p>

明代名醫(yī)李時(shí)珍也在《本草綱目》中稱：海南沉香，一片萬(wàn)錢，冠絕天下!然據(jù)古籍記載，由于過(guò)量砍伐采挖，冠絕于天下的海南奇楠香在清代的后期幾乎已絕枯。清代著名詩(shī)人屈大均游經(jīng)海南島，對(duì)海南沉香情有獨(dú)鐘。他在《廣東新語(yǔ)》中不惜筆墨記錄海南采香盛況，并說(shuō)：“欲求名材香塊者，必于海之南也?！?/p>

風(fēng)味

海南沉香是沉香屬當(dāng)中較為有名的，其最明顯的特點(diǎn)是香氣甜美、渾厚。海南沉香當(dāng)中黑油格品質(zhì)較好，黑油格的基本色澤為黑褐色,略有淺黃色相間，斑紋呈不規(guī)則片狀或團(tuán)狀，毛孔為點(diǎn)狀，黑油格大多是沉水料，其香味重而不濃，非常有凝聚性，與其深邃的外表相符，若熏燒起來(lái)香氣就變得非常醇美，沁人心脾，被稱之為沉香中的紳士。

功效

功效一（作為藥材使用）：

海南沉香是沉香當(dāng)中的一個(gè)非常有特色的品種，它具有沉香的一些基本的共性，也有自身的一些個(gè)性特征。根據(jù)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)著作記載，可以治療以下癥狀：

①《別錄》：“療風(fēng)水毒腫，去惡氣。”

②陶弘景：“療惡核毒腫?！?/p>

③《海藥本草》：“主心腹痛、霍亂、中惡，清神，并宜酒煮服之；諸瘡腫宜入膏用?！?/p>

④《日華子本草》：“調(diào)中，補(bǔ)五臟，益精壯陽(yáng)，暖腰膝，去邪氣。止轉(zhuǎn)筋、吐瀉、冷氣，破癥癖，（治）冷風(fēng)麻痹，骨節(jié)不任，濕風(fēng)皮膚癢，心腹痛，氣痢。”

⑤《珍珠囊》：“補(bǔ)腎，又能去惡氣，調(diào)中。”

⑥《綱目》：“治上熱下寒，氣逆喘息，大腸虛閉，小便氣淋，男子精冷?！?/p>

⑦《醫(yī)林纂要》：“堅(jiān)腎，補(bǔ)命門，溫中、燥脾濕，瀉心、降逆氣，凡一切不調(diào)之氣皆能調(diào)之。并治噤口毒痢及邪惡冷風(fēng)寒痹。”

⑧《本草再新》：“治肝郁，降肝氣，和脾胃，消濕氣，利水開(kāi)竅?！?/p>

功效二（作為香道熏香品使用）：

海南沉香研磨成粉或制成線香、盤香用于熏焚時(shí)，產(chǎn)生的香氣馥郁芬芳、清醇醉人，具有提神醒腦、舒緩情緒、澄凈心靈、理暢呼吸、輔助睡眠、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌等諸多養(yǎng)生保健的功效。在古代受到貴族階級(jí)和文人墨客的大力推崇，成為他們居家養(yǎng)生或藝術(shù)品鑒的絕好伴侶。

隨著人們生活水平的提高，香道養(yǎng)生也開(kāi)始在社會(huì)上時(shí)興起來(lái)，與茶道一并成為人們生活?yuàn)蕵?lè)、養(yǎng)神養(yǎng)生的好方式。海南沉香由于其卓越的品質(zhì)，自然就在香道活動(dòng)當(dāng)中成為人們的寵物。

制品

根據(jù)不同的需要可制成不同的形式的香品，大概如下：

一、海南沉香工藝品。

海南沉香的工藝品，主要有吊墜、佛珠、掛件、擺件等，形式多樣，圖案也依據(jù)不同的紋理、不同大小和外形，雕刻成各式各樣的。如果能在海南沉香當(dāng)中精選上等的材料再結(jié)合上等的工藝，這樣的工藝品就極具收藏價(jià)值，價(jià)格一般也非常高。

二、海南沉香香油。

海南沉香制成香油，更是難得之物，把該香油與其他的香劑混合在一起，可以制成很好的香水，許多奢侈品牌的香水都經(jīng)常用到這一味，而且沉香油留香持久，后韻悠長(zhǎng)，會(huì)使香水的使用效果明顯增強(qiáng)。

三、海南沉香熏香品。

海南沉香制成熏香品主要以線香、盤香、香末、小塊原木的形式出現(xiàn)。

①線香。常見(jiàn)的直線形的熏香，還可細(xì)分為豎直燃燒的“立香”，橫倒燃燒的“臥香”，帶竹木芯的“竹簽香”等等。

②盤香。又稱“環(huán)香”，螺旋形盤繞的熏香，可掛起，或用支架托起熏燒，有些小型的盤香也可以直接平放在香爐里使用。

③香粉。又稱“末香”，為粉末狀的香，使用時(shí)需利用一些香道器具。

④小塊的香料原材。（可自己切成細(xì)屑）

線香、盤香使用起來(lái)比較方便，只要用火點(diǎn)燃即可，比較適合日常家居使用。香末、小塊香木則一般要需要跟香器配套起來(lái)使用，云起香堂對(duì)品香的流程也比較講究，這是傳統(tǒng)的品香之道，能夠最大程度享受到香品的原香原味。

沉香簡(jiǎn)介

沉香是含有樹脂的木材歷經(jīng)多年沉積形成的，沉香木自古以來(lái)就是非常名貴的木料，亦是工藝品最上乘的原材料。沉香是沉香木樹干被真菌侵入寄生，發(fā)生變化，經(jīng)多年沉積形成的香脂，是具有驅(qū)穢避邪、調(diào)中平肝作用的珍貴藥材，如今已很稀少！

與檀香不同，沉香并不是一種木材，而是一類特殊的香樹“結(jié)”出的，混合了油脂（樹脂）成分和木質(zhì)成分的固態(tài)凝聚物。而這類香樹的木材本身并無(wú)特殊的香味，而且木質(zhì)較為松軟。據(jù)現(xiàn)在的研究，瑞香科沉香屬的幾種樹木，如馬來(lái)沉香樹、莞香樹、印度沉香樹等都可以形成沉香。一般來(lái)說(shuō)，沉香的密度越大，說(shuō)明凝聚的樹脂越多，其質(zhì)量也越好，所以古人常以能否沉水將沉香分為不同的級(jí)別：入水則沉者，名為“沉水”香；次之，半浮半沉者，名為“棧香”（棧，竹木所編之物），也稱“箋（音“煎”）香”、“弄水香”等；再次，稍稍入水而漂于水面的，名為“黃熟香”。

據(jù)了解，沉香的學(xué)名叫瓊脂，瓊即海南，說(shuō)明以前最好的沉香產(chǎn)自海南島，海南沉香一般要十至三十年才能產(chǎn)香。由于產(chǎn)香年限較長(zhǎng)，如此大重量的沉香不可多得，令鑒寶專家驚奇不已。

由于沉香系自然凝聚而成，大小、形狀差異很大，古人多就其特點(diǎn)取了很多有趣的名字，如：牙香（體積較小，狀如馬的牙齒），葉子香（薄片狀），雞骨香（內(nèi)有空隙，似雞骨），光香（外表如枯竭的山石，多作陳設(shè)之用），水盤頭（體積甚大而質(zhì)地較軟），“速暫香”（在沉香自然成之前就采取者）等等。一些形狀巧妙別致的沉香還可以作為陳設(shè)品。