楊柳青森林公園位于天津市西青區(qū)楊柳青鎮(zhèn)，距市中心20公里。公園占地近3000畝，園內(nèi)森林成片，上千畝果木園里遍植了蘋果、梨、桃、葡萄等果樹。園內(nèi)設(shè)有跑馬場(chǎng)、射擊場(chǎng)、水上游樂園、垂釣區(qū)、燒烤區(qū)、表演場(chǎng)、射箭場(chǎng)、大象表演場(chǎng)、鹿園、森林博物館、牽引跳傘區(qū)等。楊柳青森林公園森林資源豐富，茂密的森林為鳥類提供了上好的棲居地，每年瓜果成熟的季節(jié)，沉甸甸的果實(shí)掛在枝頭，既可觀賞又可嘗鮮，著實(shí)讓人垂誕。

簡(jiǎn)介

楊柳青森林公園坐落于千年古鎮(zhèn)楊柳青鎮(zhèn)南、光明路以西，東臨氣勢(shì)巍峨的文昌閣，西接“津西第一宅”石家大院，南靠古老的南運(yùn)河。圍繞古鎮(zhèn)北部，是一處人們休閑、納涼的絕好場(chǎng)所。在這里，春季桃花盛開，梨花綻放，姹紫嫣紅；夏季一片蔥蘢蒼翠如海；秋季滿樹果實(shí)累累，滿園飄香。走進(jìn)這近兩萬畝的天然森林的環(huán)抱，綠草藍(lán)天，清流鳥鳴的無限魅力便吸引了人們的目光，令人心曠神怡。

由西青區(qū)政府精心營(yíng)造的綠色生態(tài)風(fēng)景區(qū)已成為古鎮(zhèn)楊柳青天然氧吧和亮麗的風(fēng)景帶。明清街總占地面積12.041畝，使用面積為8027.65馀平方米，是一組青磚灰瓦，磨磚對(duì)縫的仿清代商貿(mào)建筑群，采用長(zhǎng)街和葫蘆罐式相結(jié)合的建筑模式，以兩層為主，局部有一層或三層。街上建有仿古青石牌樓一座，是中國(guó)是石牌坊之最和穿街戲樓及各式具有清代古風(fēng)的店鋪。 明清街是處在楊柳青民俗旅游區(qū)“中心”的一條商貿(mào)旅游街，是參觀各景點(diǎn)的必經(jīng)之路，將發(fā)展成為津門集古文化、旅游、商貿(mào)、影視為一體的金街，成為精英文化用品、工藝品、民間藝術(shù)的專營(yíng)市場(chǎng)，重現(xiàn)古鎮(zhèn)楊柳青清代商貿(mào)繁榮街景的盛況。

注意:楊柳青森林公園目前已經(jīng)改名叫鷺嶺，檢測(cè)數(shù)據(jù)顯示，這片原生密林每天的氧氣釋放量可達(dá)22噸左右，二氧化碳的吸收量可達(dá)30噸左右。萬株綠樹林蔭對(duì)空氣質(zhì)量與濕度起到了天然調(diào)節(jié)的作用。由于這片原生密林常年保持自然生長(zhǎng)原貌，無任何人為砍伐破壞，加之良好的空氣質(zhì)量，逐漸成為了北方城市中非常罕見的候鳥棲息地，近百種鳥類常年生活于此。據(jù)目前統(tǒng)計(jì)，此片森林有過觀測(cè)記錄的鳥種共62種，鳥類生態(tài)類群可分為6類，這里的生態(tài)系統(tǒng)：水生生態(tài)、陸地生態(tài)、森林生態(tài)狀況良好，非常適宜鳥類在此生活，常見的有白鷺、大白鷺、池鷺、夜鷺、牛背鷺……等稀有鳥類常年棲息。

名稱由來

天津的西郊楊柳青，是遠(yuǎn)近聞名的大鎮(zhèn)。它的得名還有一段傳說呢！

相傳一年的春天，乾隆皇帝在京城呆膩了，于是劉羅鍋的陪同下，一道從痛州沿運(yùn)河泛舟南下。到了衛(wèi)津鎮(zhèn)（即今天的天津市），行到古柳口，突然見到一名美貌的女子正在河邊洗衣服，乾隆目不轉(zhuǎn)睛的看著。船過去很遠(yuǎn)，乾隆還扭著脖子向后看。待到回過神來之后，一扭頭正看到劉羅鍋揶揄的眼神，乾隆隨即以守為攻，大聲問道：“劉愛卿，你看那岸上楊柳依依，景色如此迷人，此處是什么所在？”劉羅鍋一怔，他并不知道這運(yùn)河畔的小村叫什么名字，但他畢竟足智多謀，便順著皇帝的意思說：“此處是楊柳青！”“楊柳青？對(duì)，是楊柳青！”。楊柳青之名從此就流傳下來了。

特色小吃

在楊柳青森林公園景區(qū)內(nèi)可以吃到天津的很多特色小吃，而有的小吃在城里都很少看見。

天津狗不理包子

“狗不理”包子鋪到現(xiàn)在已有一百多年歷史了，而且越開越大，生意也越來越興隆。他們還接待過一批又一批國(guó)外旅游者。所以，天津人俗諺說：“到天津不嘗一嘗’狗不理”包子，等于沒有來過天津。”

天津油炸螞蚱

油炸螞蚱是天津獨(dú)有的一道風(fēng)味小吃。所以天津衛(wèi)流行著一句歇后語，“烙餅卷油炸螞蚱–夾（家）著吃去吧!”

天津鍋巴菜

天津的鍋巴菜，在口語中稱為“嘎巴菜”，實(shí)際也是鍋巴羹，炒肝加蒜水，鍋巴菜一定要加香菜、辣子。而且是辣糊才有味兒。鍋巴菜不是菜，而是羹湯一類。

天津煎餅果子

煎餅果子是熱吃的，夏天也如此，他們都是以綠豆為主料，佐以小米，所以能解毒清熱，開胃健脾，化淤滯，療便秘，有益健康，白吃不厭，而且酒后可解酒。

天津燒餅

天津烤餅，曾一度最受老百姓的喜愛。它價(jià)格低廉，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，可配?子，各種醬肉、腸類、煎雞蛋、咸鴨蛋等卷而食之；還可配豆腐腦、鍋巴菜同吃；配上一些蔬菜，將烤餅切成小長(zhǎng)條或小方塊，炒熟則是另有一番風(fēng)味由于受工藝操作和價(jià)格的影響，在天津經(jīng)營(yíng)這一品種已寥寥無幾了。偶爾在景區(qū)還可以看見有賣。

桂發(fā)祥麻花

桂發(fā)祥麻花，色澤金黃，風(fēng)味醇厚，具香、酥、脆、甜的誘人特點(diǎn)，于干燥通風(fēng)處放置數(shù)月不走味，不綿軟，不變質(zhì)。桂發(fā)祥麻花有“花理虎”、“麻軸”、“繩子頭”等多個(gè)品種。

天津傳統(tǒng)特色小吃—耳朵眼炸糕

炸糕是天津傳統(tǒng)特色小吃，經(jīng)營(yíng)者眾多。津門有一戶馳名國(guó)內(nèi)外的耳朵眼炸糕店幾十年如一日，堅(jiān)持選料精細(xì)，講究工藝，始終把質(zhì)量放在第一位，使自己經(jīng)營(yíng)的炸糕品種越加發(fā)揚(yáng)光大，與狗不理包子、桂發(fā)祥麻花并稱“津門三絕”食品。

傳統(tǒng)的耳朵眼炸糕采用北運(yùn)河沿岸楊村、河西務(wù)和子牙河沿岸文安、霸縣產(chǎn)的黃米和江米經(jīng)水泡漲后用石磨磨成粥狀，盛在布袋中。經(jīng)淋水發(fā)酵后兌好堿當(dāng)作面皮；再用天津出產(chǎn)的朱砂紅小豆，制成豆餡，加優(yōu)質(zhì)的紅糖在鍋內(nèi)熬汁炒成豆沙餡，涼后作餡心，包好后溫油 - 130℃下鍋，勤翻勤轉(zhuǎn)，這樣炸出的炸糕，色澤金黃爆“刺兒”，炸糕外皮酥脆不艮，內(nèi)里柔軟糯粘，豆餡細(xì)甜爽口，別有風(fēng)味。在1987年天津市群星杯津菜大賽上被授予特別榮譽(yù)獎(jiǎng)，1989年被商業(yè)部批準(zhǔn)為優(yōu)質(zhì)食品獲金鼎獎(jiǎng)，連續(xù)多年獲天津市餐飲業(yè)優(yōu)質(zhì)食品金獎(jiǎng)。1997年被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)命名為中華名小吃。

民風(fēng)民俗

來到了楊柳青森林公園就不能不看看天津楊柳青木版年畫。天津楊柳青木版年畫，是中國(guó)著名的傳統(tǒng)年畫之一，不僅歷史悠久 - 約公元十六世紀(jì)末、十七世紀(jì)初，而且具有鮮明的地方特色，深為廣大人民群眾所喜聞樂見。其取材內(nèi)容極為廣泛，諸如歷史故事、神話傳奇、戲曲人物、世俗風(fēng)情以及山水花鳥等，特別是那些與人民生活密切關(guān)聯(lián)的題材，例如《莊稼忙》、《慶賞元宵》、《秋江晚渡》、《攜壹南村訪舊識(shí)》、《新年多吉慶，合家樂安然》、《漁婦》，以及帶有時(shí)事新聞性質(zhì)的《女子求學(xué)》、《文明娶親》、《搶當(dāng)鋪》等，不僅富有藝術(shù)欣賞性，而且具有珍貴的史料研究?jī)r(jià)值。以這些優(yōu)秀作品為代表的現(xiàn)實(shí)主義和浪漫主義相結(jié)合的優(yōu)良傳統(tǒng)，形成楊柳青年畫藝術(shù)的主流，一直延續(xù)發(fā)展至今。

楊柳青年畫的藝術(shù)特點(diǎn)是多方面的，形成其藝術(shù)特點(diǎn)的條件也是多方面的，三言兩語很難說得明白。其中較為顯明突出的則是表現(xiàn)在制作上。楊柳青年畫的制作程序大致是：創(chuàng)稿、分版、刻版、套印、彩繪、裝裱。前期工序與其他木版年畫大致相同。都是依據(jù)畫稿刻版套??；而楊柳青年畫的后期制作，卻是花費(fèi)較多的工序于手工彩繪，把版畫的刀法版味與繪畫的筆觸色調(diào)，巧妙地融為一體，使兩種藝術(shù)相得益彰。而且還由于彩繪藝人的表現(xiàn)手法不同，同樣一幅楊柳青年畫坯子 - 未經(jīng)彩繪處理的墨線或套版的半成品?？梢苑謩e畫成精描細(xì)繪的“細(xì)活”，和豪放粗獷的“粗活”，藝術(shù)風(fēng)格迥然不同，各俱獨(dú)自的藝術(shù)價(jià)值。

旅游指南

天津市屬暖溫帶半濕潤(rùn)大陸性氣候，年平均氣溫在13℃以上。7月氣溫最高，1月氣溫最低。春、秋兩季氣候溫和，是游天津的大好季節(jié)。

作為中國(guó)的直轄市之一和北方商貿(mào)中心，天津的賓館高、中、低檔種類齊全，你既可以選擇價(jià)格昂貴，環(huán)境一流的星級(jí)賓館下榻，這些地方往往交通便利，到機(jī)場(chǎng)、車站都很方便；也可以到價(jià)格相對(duì)較低廉、又清潔衛(wèi)生的一些小型旅館往宿。

在天津火車西站有旅游線路專車可直達(dá)，或在市區(qū)內(nèi)坐153路也可到達(dá)。