火鴨 - 鴨科鴨屬動(dòng)物
中國貴州省的南部山區(qū)生活著一種奇怪的鴨子卻像雞一樣,因?yàn)榕滤木壒拾?,?dāng)?shù)厝硕冀兴?span id="tcesr2mq8" class="wpcom_tag_link">火鴨”,又稱憨包鴨,是一種稀有的特禽珍品?;瘌喴蚱潴w大肉多,富有野味而深為消費(fèi)者所喜歡。市場上高檔酒店里火鴨的賣價(jià)高達(dá)300-500元/只。即使在當(dāng)?shù)氐氖蹆r(jià)也比普通鴨子高3倍-5倍?;瘌喚哂休^高的肉用、藥用、觀賞等價(jià)值。它飼養(yǎng)條件要求不高,抗病力強(qiáng),比較容易飼養(yǎng)成功,具滋陰壯陽,保肝益智,祛病健身之功效,并且有產(chǎn)蛋率高繁殖快,耐粗飼(以草食為主),適合旱養(yǎng)圈養(yǎng)等,是一種大有發(fā)展前途的新興新養(yǎng)禽類。
生活習(xí)性
火鴨怕水具有耐寒性和雜食性等多種性能。
(1)合群性:火鴨合群性強(qiáng),只要有比較適宜的飼養(yǎng)場所和條件,它們都能在采食和繁殖等方面合群生活得很好。火鴨性情溫馴,不怕人,耐粗飼,善覓食,可小群放養(yǎng)或大群圈養(yǎng)。
(2)耐寒性:火鴨對氣候環(huán)境條件的適應(yīng)性強(qiáng),既耐寒又耐熱,只要飼養(yǎng)條件較好,在冬春季節(jié)溫度較低時(shí),并不影響它的產(chǎn)量和增重。
(3)雜食性:由于火鴨的嗅覺和味覺不發(fā)達(dá),所以,它們對飼料的香味要求不高,能吞咽較粗大的食團(tuán)并貯存在食道膨大部(用火鴨吃琵琶的鏡頭),肌胃內(nèi)存留的砂礫,能很好地磨碎食物。因此,火鴨一次性食量較多,且食性頗廣。
(4)生產(chǎn)性能:據(jù)測定,在當(dāng)前農(nóng)家飼養(yǎng)條件下,火鴨平均初生體重為40克,飼養(yǎng)11周齡公火鴨體重為3500克,成年母火鴨體重為2500克。肉料:1:2.80-3.40。成年公火鴨半凈膛屠宰率為74%,母為75%,平均肝重360克以上。飼養(yǎng)6個(gè)月產(chǎn)蛋,年可產(chǎn)蛋250枚-280枚,平均蛋重70克,最大的重100克。
飼養(yǎng)場地的選擇
1、合址要環(huán)境僻靜。
2、地以背風(fēng)向陽,坐北朝南,地勢較高為宜,運(yùn)動(dòng)場坡度以30度為宜,土質(zhì)以砂質(zhì)為好。
3、也可利用各閑房及空間籠養(yǎng)等。
飼養(yǎng)管理
1、育雛火鴨(1-30日齡):控溫:1日-3日齡30℃-31℃,4日-10日齡25℃-26℃,11日-20日齡21℃-24℃。平地育雛,地面上應(yīng)鋪松軟稻草,并分隔小欄,7日內(nèi)每小欄雛火鴨50只-70只。由于雛火鴨有睡堆天性,因此要有人日夜值班,每隔1小時(shí)用手輕輕撥弄趕堆一次,防止打堆壓死悶死,一周后調(diào)整密度。開食,先飲水后喂料,飲水中加入適量復(fù)合維生素B劑,要有充足飲水器備足清潔水,千萬不能斷水。飼喂次數(shù)一般10天內(nèi)每天7次,10天后每天4次-5次,并進(jìn)行防疫注射。
2、育成火鴨(31日-70日齡):飼養(yǎng)密度每平方米10只-15只為宜,1月齡后火鴨每平方米10只-15只為宜,1月齡后火鴨生長速度加快,尤其2月-3月齡之間生長速度最快,所以也是火鴨食量最多的時(shí)期,需要全價(jià)料供給,以保證其快速生長的需要。在這個(gè)時(shí)期,有兩次啄羽高峰,一是1月齡尾羽生長時(shí),二是2月齡后翼羽生長時(shí);為了減輕啄羽,應(yīng)注意增加含硫氨基酸和治療啄羽方面的添加劑,如羽毛粉、停啄靈等。
3、育種火鴨:70日齡后按1:5-6選留公火鴨,選留母火鴨要頭小、頸長、眼大;公火鴨應(yīng)為體大、健壯、靈活,飼料可選用蛋鴨或蛋種鴨全價(jià)飼料,同時(shí)注意飼料中鈣、磷比例,產(chǎn)蛋高峰期注意蛋白含量和喂料次數(shù),以利于達(dá)到高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。在產(chǎn)蛋期可在地上墊些松軟稻草利于母火鴨產(chǎn)蛋。
