黃驊冬棗，河北省黃驊市特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

黃驊是“中國冬棗之鄉(xiāng)”，冬棗種植已有近3000年的歷史，是中國第一個獲得“原產(chǎn)地域保護(hù)”的果品，被譽為“全國260余個鮮食棗品之冠”、“棗中極品”和“百果之王”。黃驊聚館古貢棗園作為“全國重點文物保護(hù)單位”，是中國惟一一個植物類“國?！保颖笔∈着糜问痉饵c，園內(nèi)樹齡超過600年的198棵，而最古老的一棵“嫡祖樹”已有740多年歷史，被譽為中國冬棗的“活化石”。

2001年，被國家林業(yè)局命名為“中國冬棗之鄉(xiāng)”；2002 年6月被國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總批準(zhǔn)為“黃驊冬棗原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品”。

簡介

黃驊冬棗皮薄、肉厚、核小，肉質(zhì)細(xì)嫩而酥脆，酸甜適口，口感極佳，“食之若夏朝雨露，得回腸蕩氣之益；含之似攀月擷霞，有夢繞魂牽之誘”，為果中珍品。據(jù)測定，黃驊冬棗總糖含量32.2%，總酸0.367%，每百克鮮棗維生素C含量354毫克，并富含多種其他維生素和礦物質(zhì)，營養(yǎng)保健價值極高，有“長壽果”之美譽。

黃驊冬棗鮮食可口、皮脆、肉質(zhì)細(xì)嫩品質(zhì)極佳，是目前北方落葉果樹中的高檔鮮食品種；成熟后落在地上能開裂；汁多無渣，甘甜清香；可溶性固形物35-38%，肉厚核小，可食率冬棗達(dá)96.1%。

冬棗營養(yǎng)極豐富。含有天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等19種人體必需的氨基酸，總含量為0.985mg/100g；含蛋白質(zhì)1.65%；膳食纖維2.3%，總量17.%；總黃酮0.26%；煙酸0.87mg/100g；胡蘿卜素1.1mg/kg；維生素B10.1mg/kg；維生素B22.2mg/kg；維生素C的含量尤其豐富，達(dá)352mg/100g；是蘋果維生素C含量的70倍，梨的100倍，金絲小棗的20倍，有“活維生素丸”之美譽。

此外，冬棗果實還含有較多的維生素A、維生素E、鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素，有保持毛細(xì)血管暢通、防止血管壁脆性增加的功能，對于高血壓、動脈粥樣硬化病癥有療效，有防癌之功效。營養(yǎng)價值為百果之冠，有“百果王”之稱。

黃驊冬棗聲譽

黃驊冬棗是中華冬棗系中最富盛名的冬棗，黃驊市齊家務(wù)聚館村的仍存有全世界面積最大，年代最古老的原始冬棗林。

2001年9月黃驊市被命名為“‘黃驊冬棗’國家級標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)”；2002年“黃驊冬棗”通過了“黃驊冬棗原產(chǎn)地域保護(hù)”和“綠色食品認(rèn)證”。黃驊冬棗成為黃驊極富活力的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。

2005中國·黃驊冬棗節(jié)已于9月29日至10月29日舉行，本次冬棗節(jié)的主題是：冬棗為媒，宣傳黃驊，招商引資，以棗富民。通過冬棗開園采摘節(jié)、中國原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品黃驊冬棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展高層研討會、以及在北京、沈陽、天津三個重點城市開展的一系列黃驊冬棗推介活動，進(jìn)一步擴(kuò)大了黃驊冬棗的市場份額。

2007年中國黃驊冬棗節(jié)上，國家文物保護(hù)局副局長親自授予黃驊市使用“黃驊冬棗”的“文化遺產(chǎn)標(biāo)志”。

中國黃驊冬棗節(jié)暨秋季旅游節(jié)于2013年9月29日開幕，冬棗節(jié)暨旅游節(jié)期間，舉行一年一度的“聚館古貢棗園”開園采摘活動。

黃驊冬棗的種植方法

黃驊冬棗，河北農(nóng)業(yè)大學(xué)選育，果實近圓形，果面平整光潔，平均單果重11．5g，最大果重35g。果肩平圓，果柄長，果皮薄而脆，赭紅色。果肉綠白色，細(xì)嫩多汁，甜味濃，味酸，鮮棗含可溶性固形物30%以上，可食率96．9%，不裂果，品質(zhì)極上。果實成熟晚 - 10月上旬，較耐貯藏。果實生長發(fā)育期125-130d - 天左右。樹冠自然半圓形。樹勢中庸，發(fā)枝力中等，枝葉較密。嫁接苗2～3a - 年結(jié)果。缺點是幼樹抗寒性略差。

儲存優(yōu)勢

冬棗發(fā)展，為了解決冬棗難以儲存的問題，當(dāng)?shù)貤棶a(chǎn)品深加工企業(yè)在黃驊市政府的支持下，聯(lián)合農(nóng)業(yè)局攻克層層難關(guān)，很好的解決了冬棗儲存的難題！生產(chǎn)加工的脆冬棗，既很好的保證了營養(yǎng)成分的損耗，大大的提高了儲存時間！

黃驊冬棗的特色

黃驊冬棗是國家原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品。國內(nèi)眾多專家實地考察分析認(rèn)為：黃驊靠海，氣候條件上光熱充足，晝夜溫差大，有利于黃驊冬棗果實的糖分積累，使其糖分含量較高；黃驊周邊土層較厚，耕性良好，土壤中含有豐富的氯、鉀離子，這些離子能夠使果實增加維生素含量和其他微量元素及多種營養(yǎng)成分的含量，并能使果實增加脆度和硬度。故而黃驊冬棗品質(zhì)獨特，清甜酥脆，營養(yǎng)豐富，“內(nèi)潤六合肝腸，外通八極清氣”。

黃驊冬棗的歷史

《史記·貨殖列傳》載，齊燕之地有“魚鹽棗栗之饒”。

北方棗類繁多，品質(zhì)不一，然而只有冬棗因為這一個“冬”字獨享美名，并在2000多年前就被賦予了神秘色彩。

當(dāng)適時，秦之柳縣為“河海交通之大埠”，“南北之浮海者，必以此為市舶要沖”?！妒酚洝で厥蓟时炯o(jì)》載：“齊人徐福等上書，言海中有三神仙，請得齋戒，與童男童女求之。”公元前218年，方士徐福奉秦始皇之命，為其求長生不老之藥，先居饒安，后至柳縣，在今黃驊羊二莊村西北2公里附近，建卯（Guan）兮城僑居暫住，以備出海?！遁浀刂尽份d：“高城東北有卯兮城，秦始皇遣徐福發(fā)男女?dāng)?shù)千人至海求蓬萊，因筑此城，僑居男女?！?/p>

相傳，徐福率男女千人在此逗留兩年有余，遍尋不老仙丹。時土人奉異果于前，采摘于冬初，壯大如卵，晶圓剔透，落地即酥，入口甘甜，食之神清氣爽，眾人品之，以為“神果”。然咸陽據(jù)此千里之遙，路途艱難，縱使快馬加鞭，送至國都已是“香銷玉殞”，始皇終無口福。

明代王翱有詩云：

秦帝求仙筑卯城，千童意換爾長生。

羨安誕誘無消息，萬古猶慚二世名。

如今卯兮城只留遺址，空嘆千載悠悠歲月。

大澤義涌，函谷硝煙，楚漢爭霸，春秋兩重天。

西漢鼎盛時期，漢武皇帝“外事四夷，內(nèi)興功利”，創(chuàng)下輝煌業(yè)績。然一代英雄，亦是迷信拜神求仙，乞求長生不老。公元前110年，漢武帝受寵臣方士李少君“有仙人食仙棗逾500年而不衰”的蠱惑，興師動眾，先下嵩山，后折向東縱穿章武縣境，尋長壽果，筑臺觀海求仙。據(jù)《北魏·地形志》載：“章武有武帝臺，南北有二，相距六十里。”明王翱有《武帝臺》詩：

地筑高臺百丈余，登臨望海有仙居。

晚年下詔方哀悔，欒大文成總是虛。

秦皇漢武之神果、仙棗即為冬棗，產(chǎn)于今天黃驊以北娘娘河畔的聚館村。

明朝弘治帝、孝宗朱佑樘（公元1470—1505年）原配張氏，青縣興濟(jì)人，都督同知封壽寧伯張巒之女，先為太子妃，孝宗即位，冊立為后。公元1490年，為治水患，孝宗命人在南運河上南自東平、北至興濟(jì)開挖減河等分洪渠道。為眷顧家鄉(xiāng)，張皇后詔諭胞弟張鶴齡、張延齡督辦疏浚興濟(jì)減河，時人開始稱興濟(jì)減河為“娘娘河”。娘娘河源興濟(jì)，出青縣過靜海入黃驊境，經(jīng)干符、隆莊、聚館、桃園，向東流入渤海，全長96公里。

時黃驊之地歸河間府滄州轄。河間府每年搜集治下特產(chǎn)，供奉大內(nèi)以邀其寵，娘娘河畔聚館冬棗以其皮薄、肉脆、質(zhì)優(yōu)、味甘的特異品質(zhì)名列其中。冬棗甫一入宮，即得孝宗和張皇后青睞，被欽定為“貢品”，年年來朝。此制一直沿襲至清，冬棗也由此成為“百果之王”，棗中極品。

脆冬棗

一些企業(yè)利用先進(jìn)的低溫脫水技術(shù)，迅速脫水，最大程度的保留了棗的營養(yǎng)成分，并使其儲藏時間延長至1年，使人們一年四季都能吃到這種珍貴的果實！

原料：鮮冬棗、植物油。

產(chǎn)品介紹：本產(chǎn)品精選優(yōu)質(zhì)冬棗為原料，采用高科技工藝加工制成。保持冬棗天然色澤、皮薄、無核、肉質(zhì)鮮脆甘甜，富含人體必需的多種營養(yǎng)成分，不含任何添加劑。因其維生素C含量高，被稱為“活的維生素丸”。本產(chǎn)品包裝精美、品質(zhì)醇厚，是休閑娛樂、饋贈親友之佳品。

冬棗含糖量適中，味美可口，具有清理腸胃，有助于消化之功效，因此是美容和減肥的佳品！