宋梅（學名：Cybidiun.goeringii cv. 'Song Mei'）：全稱宋錦旋梅。是中國春蘭傳統(tǒng)銘品，為梅瓣花的代表品種?；ㄩ_梅瓣型時，三瓣特別緊圓，蠶蛾捧，劉海舌；有時亦能開荷形水仙瓣或梅形水仙瓣；如蘭草強壯時偶有并蒂花。老葉多呈弓形，苞葉淡紅色，葉色濃綠，葉幅較寬，葉尖鈍。為春蘭梅瓣型中杰出名種。因宋梅花品無可匹敵，在春蘭中獨占鰲頭，所以被推選為春蘭“四大天王”之首，并被人譽為“春蘭之王”。

宋梅 - 中國春蘭傳統(tǒng)銘品的宋錦旋梅

基本簡介

宋梅名稱：宋梅 - 春蘭名品

花瓣型：梅瓣

存量：約為60萬苗

價格演變：

20世紀

50-60年代：1—2元/苗

70年代：50元/苗

80年代：100元/苗

90年代：120元/苗

21世紀

2000年：120—150元/苗

2004年:120—220元/苗

2005年：180－280元/苗

2009年：50—100元/苗

形態(tài)特征

宋梅，又稱宋錦璇梅，中國蘭花的傳統(tǒng)銘品，為梅瓣花的代表品種。此花于清乾隆年間 - 1736-1795年由紹興宋錦璇選出，花名以宋錦璇之姓與花之梅瓣結(jié)合命名而得?；ㄐ投饲f大方，被列為春蘭四大名種之首，與春蘭龍字合稱“國蘭雙璧”。歷經(jīng)二百余年歷史，雖名蘭迭出，然梅瓣花無出其右者，屬梅瓣花之精典范本。據(jù)記載，宋梅發(fā)現(xiàn)之初，花形為荷形水仙瓣，后經(jīng)多人載培才逐漸變?yōu)槊钒?。其花瓣有絨毛般的光澤，花形，外三瓣特別緊圓，宛如梅花花瓣，緊邊似鑲白邊。色澤青綠，雙捧起兜，形似蠶蛾，故稱蠶蛾捧。舌瓣短而圓，微朝上。舌尖起微兜，尤如童子之流海，故稱流海舌。舌上有不軌則紅點。長時期的人工培育，引發(fā)芽變，有些花舌已變白，只有花舌根部尚存紅塊。外三瓣有時開荷形水仙，或梅形水仙。蘭草鍵壯時易起雙苞并蒂花。主瓣中正圓整，副瓣平肩，中宮圓整，花容十分端正。花葶高昂，有時可高出葉面。苞葉上有二到三片籜殼，花桿有白、白帶微紅兩種，也是芽變所致。蘭葉呈弓形，葉幅較寬，葉尖純，葉色濃綠，葉面起光澤。新芽紫紅色。宋梅葉弓形，葉長一般25cm-30cm，葉寬0.5cm-1.5cm，葉尾鈍尖。葉質(zhì)中厚，葉色深綠，光澤度好，中骨硬挺，極具彈性，葉姿半垂，葉緣具細齒。瓣型：梅瓣花因種植芽變之差異，能開荷型水仙和梅型水仙。外三瓣特別緊圓，宛如梅花花瓣，緊邊似鑲白邊。色澤青綠，雙捧起兜，形似蠶蛾，故稱蠶蛾捧。舌瓣短而圓，微朝上。舌尖起微兜，尤如童子之流海，故稱流海舌，舌上有不軌則紅點。苞葉淡紅色，蘭草強壯時常開雙花，花葶高，葉深綠，半垂，葉尖鈍，葉幅較寬，葉面有光澤，葉姿之美難以喻，為春蘭梅瓣中杰出名種。與萬字、龍字、集圓一起列為春蘭“四大天王”，并被推為“四大天王”之首。

外三瓣有時開荷形水仙，或梅形水仙。蘭草健壯時易起雙苞并蒂花。主瓣中正圓整，副瓣平肩，中宮圓整，花容十分端正。花葶高昂，有時可高出葉面。苞葉上有二到三片籜殼，花桿有白、白帶微紅兩種，也是芽變所致。由于宋梅發(fā)現(xiàn)的時間正值中國蘭花瓣形理論完善之際，因此，以宋梅為范本，確定了梅瓣的定義，規(guī)定了梅瓣花應具備的條件。宋梅是梅瓣花的典型、代表。無論是花容，還是神韻，幾百年來，不管是那一類蘭花，梅瓣花中沒有能超過宋梅的。

繁殖與栽培

宋蘭原產(chǎn)我國中南部。性喜涼爽、濕潤和通風透風，忌酷熱、干燥和陽光直曬。要求土壤排水良好、含腐殖質(zhì)豐富、呈微酸性。北方冬季應在溫室栽培，最低溫度不低于5℃。

繁殖技術

宋梅繁殖多采用分株。4～5年一次。分株時間多在新芽未露之前，或在開花后入冬前進行。分株前要讓盆土干燥，抖落泥土，剪除老根和部分老葉。上盆時用小瓦片蓋覆底孔，上加碎磚及粗砂各一層，厚度為花盆的1/5；然后將分株苗新芽朝外，根須舒展放置盆中，培土并輕搖花盆，使泥土貼緊，略上提分株苗，再加一層培養(yǎng)土。最后澆水，放陰涼處，1～2周后移至半陰處。

管理技術

盆栽宋梅每盆種植4～6株，種時將蘭苗安排勻稱，合理分布，謹慎地填入土壤。上盆后澆透水，置于無陽光直曬、比較避風的地方，一星期后可移在陽臺陰影下，然后逐漸見光。培養(yǎng)土多用腐葉土、砂、干牛糞（4:1:1或泥炭土、砂、干牛糞 - 3:1:1）混合。用油渣、雞糞當作基肥。追肥用稀薄糞水，5～8月每周一次。宋梅花葶過多可以疏剪，每一叢有一支花即可。花后正值北方風季，此時要防止干風吹襲，要以塑料薄膜保護，適量澆肥水。換盆前、滅蟲時、陰雨天要少澆水；植株小、葉片起黑點少澆水。宋梅病蟲害較多，應注意防治。

宋梅上花后，宜靜養(yǎng)，多陽，適水，這樣開出的花，方能驕態(tài)如春、圓潤可人。

常見病害

常見的蘭花病毒

1.蕙蘭嵌紋病毒

CymbidiumMosaicVirus簡稱CyMV

- 1病癥受蕙蘭嵌紋病毒感染的蘭花植株經(jīng)常有產(chǎn)生壞疽病癥的傾向，如黑色壞疽斑點、壞疽條紋等。感病植株除葉部、莖部產(chǎn)生壞疽外，花部也會產(chǎn)生壞疽，這是蕙蘭嵌紋病毒特有的病癥。容易感病的蘭花品種有報歲蘭、嘉得利亞蘭、文心蘭、虎頭蘭、萬代蘭及蝴蝶蘭。壞疽斑有時只出現(xiàn)于葉片下表面而不發(fā)生于上表面，此種現(xiàn)象在文心蘭、石斛蘭、萬代蘭及蝴蝶蘭上均有發(fā)生，因此常被栽培者誤認為真菌感染所致。部分感染蕙蘭嵌紋病毒的蘭屬植物，如虎頭蘭、報歲蘭、文心蘭及蝴蝶蘭也會產(chǎn)生黃綠斑駁的嵌紋或黃化條斑形病癥。另外也有部分蘭花種類感染后并不表現(xiàn)任何可辨認的病癥。

- 2病毒特性及傳播方式蕙蘭嵌紋病毒為馬鈴薯X病毒屬（potexvirus）的一種。此屬病毒在細胞外的穩(wěn)定性雖然不及煙草嵌紋病毒屬的病毒，但也是已知病毒中性質(zhì)極為穩(wěn)定的一屬。其顆粒體稍可彎曲，長度約為450納米，細胞外耐熱溫度為60℃至70℃，在室溫條件下可存活25天。

目前尚未發(fā)現(xiàn)可以傳播蕙蘭嵌紋病毒的媒介昆蟲，其傳播途徑與齒舌蘭環(huán)斑病毒完全相同，病毒均由根系機械性傷口入侵及感染。

2.齒舌蘭環(huán)斑病毒

OdontoglossumRingSpotVirus簡稱ORSV

- 1病癥根據(jù)報告，可以感染齒舌蘭環(huán)斑病毒的蘭花種類超過20個屬以上。不同的蘭屬或蘭種所產(chǎn)生的病癥會有所差異。蝴蝶蘭、文心蘭、卡特蘭、報歲蘭、四季蘭及素心蘭等蘭種經(jīng)常容易被齒舌蘭環(huán)斑病毒感染，尤其是蝴蝶蘭。齒舌蘭環(huán)斑病毒最早在文獻上記載的病癥是環(huán)斑，另外嵌紋、斑紋、黃化條紋、花色條斑，甚至壞疽病癥均有記載。在這些病癥中以嵌紋與斑紋最為常見。另外有部分蘭花品種感染齒舌蘭環(huán)斑病毒后并不表現(xiàn)病癥，此現(xiàn)象在蝴蝶蘭及文心蘭的幼苗期特別常見，染病植株通常要等到第一次開花后才會逐漸顯現(xiàn)出病癥。另外，人工栽培的蘭園中蕙蘭嵌紋病毒與齒舌蘭環(huán)斑病毒復合感染同一蘭株的現(xiàn)象極為普遍，對蘭株的影響有加成效果，病癥會遠比單一病毒感染時嚴重許多。

- 2病毒特性及傳播方式齒舌蘭環(huán)斑病毒為煙草嵌紋病毒屬（Tobamovirus）的一種。顆粒體為短硬桿狀，長度約300納米。該屬病毒的共同特性是性質(zhì)極其穩(wěn)定，在寄主細胞外耐熱性強，在高達95℃的溫度下，仍可存活相當時日。根據(jù)日本學者報告，齒舌蘭環(huán)斑病毒在20℃下，在細胞外可存活10年以上，為穩(wěn)定性極高的傳染性病毒。本病毒只能經(jīng)由機械性傷口入侵植物體內(nèi)，因此在組織培養(yǎng)或溫室栽培管理過程中，所有可能造成表面?zhèn)诘牟僮鳎ㄇ谢ü?、修剪，甚至植株葉片間的磨擦，都可能成為病毒入侵感染的途徑。截止目前為止，尚未證實齒舌蘭環(huán)斑病毒可被任何專一性的媒介昆蟲傳播。但是任何可能在蘭株上造成機械性損傷的昆蟲或小型動物，如蟑螂、蝸牛等都會增加齒舌蘭環(huán)斑病毒感染的可能性，應該注意防范。

3.胡瓜嵌紋病毒

CucumberMosaicVirus簡稱CMV

- 1病癥最早有關胡瓜嵌紋病毒感染蘭花的記錄是在蝴蝶蘭上發(fā)現(xiàn)的。當時所記載的病癥是植株葉片上出現(xiàn)與葉脈平行的黃化條紋。胡瓜嵌紋病毒也可使紅花品系蝴蝶蘭的花瓣產(chǎn)生褪色或條紋病癥。另外，曾在文心蘭標本中發(fā)現(xiàn)過胡瓜嵌紋病毒感染的情況。標本葉片呈現(xiàn)不明顯的斑紋病癥，隱約可見與葉脈平行的黃色條紋，但是該植株大小與正常的植株大小無差別。

- 2病毒特性及傳播方式胡瓜嵌紋病毒為胡瓜嵌紋病毒屬（Cucumovirus）的一種。顆粒體為球形顆粒體，直徑28納米。此病毒的寄主范圍極為廣泛，可以感染85科365屬高達800種以上的植物。我國許多地區(qū)的大部分重要經(jīng)濟作物均有胡瓜嵌紋病毒感染的記錄，其族群在田間分布極為普遍。此病毒可以由機械磨擦所致的傷口傳染。在田間主要由蚜蟲以非永續(xù)型方式媒介傳播，由于可以傳播胡瓜嵌紋病毒的蚜蟲種類眾多，所以此病毒族群分布十分廣泛。

蘭花病毒病防治

防治蘭花病毒病最好的方法是在病害發(fā)生前預防其傳入，也就是要徹底了解病毒所有可能的傳播途徑與來源，然后予以全面地封殺，從而杜絕病毒傳入的機會。

1.蘭花生產(chǎn)過程中感染病毒的途徑。

- 1如果感染病毒的植株被利用作為授粉的親本，采取果莢進行無菌播種以繁殖實生苗，感病的果莢組織與絨毛中含有高濃度的病毒，在播種過程中會污染種子與培養(yǎng)基。由于齒舌蘭環(huán)斑病毒與蕙蘭嵌紋病毒均為極其穩(wěn)定的病毒，因此在細胞外可以長期存活。待蘭花種子發(fā)芽后，病毒由人為移植操作過程所造成的傷口入侵而感染部分幼苗。這些幼苗又成為病毒感染源，在繼代培養(yǎng)中繼續(xù)污染其他植株，甚至在實生苗成熟出瓶定植過程中，再次成為病毒污染源，傳染給其他蘭花幼苗。

- 2已經(jīng)感染病毒的植株由于品種符合市場需求，操作者未經(jīng)病毒檢驗便進行分生組織培養(yǎng)，大量繁殖分生克隆苗，結(jié)果造成所繁殖的種苗全部攜帶病毒。

- 3操作者雖然篩選出優(yōu)良性狀的親本進行病毒檢驗，但這些親本剛好處于感染時期，所以組織內(nèi)的病毒濃度低或分布不均勻，檢驗結(jié)果誤認為這些親本無病毒感染。用這些親本進行分生組織克隆，結(jié)果造成種苗攜帶病毒。

- 4優(yōu)良性狀的親本并未感染病毒，但在組織培養(yǎng)過程中遭到病毒污染。若分生苗在母瓶期被病毒污染，則后續(xù)繁殖的種苗會全部攜帶病毒。據(jù)調(diào)查，操作過程中所慣用的流程與技巧無法完全避免病毒污染，有可能導致不同批號的蘭花種苗之間發(fā)生相互傳染。

2.可能造成病毒傳染的操作方式。

- 1不正確的工具消毒方式：組培所使用的操作工具，如鑷子、解剖刀等均須經(jīng)過滅菌程序，才能避免細菌與真菌的感染，因此操作者可根據(jù)自己的習慣采用不同的滅菌方法。傳統(tǒng)上多數(shù)采用高溫滅菌法，例如利用高溫烘箱的干熱滅菌法、利用高壓殺菌鍋的濕熱滅菌法及無菌操作臺上使用的火焰消毒法。

由于齒舌蘭環(huán)斑病毒與蕙蘭嵌紋病毒的性質(zhì)極其穩(wěn)定，因此若缺乏適當有效的滅除方法，此病毒極有可能長期存留污染無菌操作臺的臺面或工具，甚至包括污染操作人員的手部及衣物，從而有機會間接感染到組培苗。

- 2傳接培養(yǎng)皿被污染：除了利用無菌操作臺進行組培苗的傳接外，工作人員在操作過程中也大都會應用培養(yǎng)皿或支撐物來隔絕組培苗與無菌操作臺臺面的直接接觸?？扇绻褂貌划敚瑒t會造成不同批號種苗間的污染。嚴格來說，培養(yǎng)皿必須隨不同批號的種苗更換。因為如果上一批的種苗感染了病毒，可能會污染培養(yǎng)皿表面，而再次使用被污染的培養(yǎng)皿就會導致下一批種苗也受到病毒感染。

- 3工作人員的疏忽與不良習慣：操作過程中工作人員的疏忽或有不良習慣可能會提高組培苗感染病毒的幾率。例如，使用火焰消毒工具時草率而不完全，或該換培養(yǎng)皿時沒有及時更換等都是組培苗難以避免病毒感染的關鍵因素。

管理者可以采取訓練員工，培養(yǎng)其敬業(yè)精神，加強品質(zhì)監(jiān)控等措施來降低種苗的病毒感染幾率。

3.組培苗并未感染病毒，但在移出瓶外定植過程中被病毒感染。

據(jù)調(diào)查，即使分生苗在瓶中無病毒感染，但若在移出瓶栽培過程中未能采取嚴格的預防病毒感染的措拖，仍然會有感染病毒的情況發(fā)生。這些常犯錯誤包括：

- 1操作者將種苗從瓶內(nèi)移出后，置于容器內(nèi)洗滌殘余培養(yǎng)基或用保護性藥劑處理，此時若使用同一容器處理不同批號的種苗，有些批號的種苗攜帶病毒，則殘留病毒會污染容器表面，導致再處理下一批種苗時發(fā)生病毒感染。若同一批種苗內(nèi)有部分個體為病毒感染者，當所有種苗放在同一容器內(nèi)處理時，也會造成其他個體受感染。

- 2進行種苗定植操作所使用的工作臺臺面、工具或工作人員手部均有可能在移植的過程中接觸到帶病毒的種苗而遭受病毒感染，進而成為傳播病毒的媒介。

宋梅與蘭文化

人格象征

孔子將蘭花引入中國文化，使其與國學相融，并倍受儒、釋、道教的推崇，譽為“王者香”、“香祖”，并成為“君子”、“圣人”的化身。傳統(tǒng)文化注重萬物的“正”，如做人要“正直”、要“端正”，做官要“清正”、有“正氣”，國術亦有“站如松，坐如鐘，行如風”之訓，國蘭則繼承其精髓，特別強調(diào)花容“端正”、“正格”、富有神韻。由于宋梅的發(fā)現(xiàn)，正逢國蘭瓣形理論完善之際，宋梅因其無上花品而成為國蘭梅瓣之范本，前人以其為標準，確定了梅瓣的定義，并提出梅瓣花所應具備的幾項指標。宋梅是梅瓣花的典型、代表。無論是花容，還是神韻，幾百年來，不管是那一類蘭花，梅瓣花中尚無一只能超越宋梅。因此，宋梅成為中國蘭花的代表，淵含中國文化的精華。

著名蘭花專家劉清涌說：“蘭花她不以其小而卑微，而是勁挺肅立，竟然是神清氣足，大氣凜然，器宇軒昂，精神拌擻，儼然不可侵犯，她開得那么靈巧，那么認真，令人望而敬畏。”幾句話將蘭花的精神和氣質(zhì)概括出來。小小的五瓣中就將蘭花的自然美和中華民族的精神體現(xiàn)得淋漓盡至。體現(xiàn)了中國傳統(tǒng)儒家思想的美學規(guī)范：和諧、均衡、合法度、韻律平和、節(jié)奏適中。

傳說

在浙江紹興的會稽山區(qū)里，有個四五十戶人家的小村莊，村莊里人因都姓宋，所以這村莊被稱作宋家店。相傳在清朝乾隆年間，中里有個生意人叫宋錦旋。他把紹興出產(chǎn)的茶葉、山貨等運到杭州、蘇州銷售，回來又把那里的龍頭細布等小商品販回紹興。由于生意做得順刊，十年工夫，他竟從一個小本經(jīng)營和坐商逐漸擴大成為做大宗生意的廠商，成為當?shù)芈劽囊患腋粦簟＿@宋錦旋雖是富戶，但他從小出身寒苦，所以對那些生活困難的鄉(xiāng)里人，總是分外同情，不時拿出些錢和糧食接濟他們，自己卻不肯沾染上吸煙喝酒的習慣，仍然過著那種粗茶淡飯、自得其樂的清苦日子，唯有養(yǎng)蘭、愛蘭卻成了他一生中最大的嗜好，常常為了得到一盆好蘭花而化去重金。他家本在山區(qū)，開門見山，大山里有蘭花生長著。春天里，每當經(jīng)營余暇的日子，他總會拿把鋤頭，背個竹編小筐上山去采蘭花?？墒菙?shù)十年辛苦尋覓，卻沒能讓他遇到過一株好品種蘭花，他心里為此常感到幾分苦澀，但他仍毫不氣餒，盼望著總會有那么一天。有一年，過了元宵節(jié)，大地逐漸顯露出暖意，茶樹也開始吐了新綠。夜晚，宋錦旋獨自躺在床上又想起了蘭花，他自言自語地說：“要找蘭花處處有，可尋株好的卻怎會這么難？難道我真成了水中撈月的猴于”想著、想著，他接連打了幾個阿欠，腦子就迷迷糊糊起來……忽然，他遇到一個頭發(fā)花白，身穿斜襟鑲邊衣服，雙手套著玉钃子，年約六十掛零的老婆婆。領著個十五六歲的小姑娘來到他的面前，很有禮貌地向他作了個揖，對他說：“這女孩是我的鄰居，無爹無娘，生活無依無靠，我曉得先生同情別人困苦，樂善好施，所以想把孩子帶來投靠先生，當個奴婢，只求給一個溫飽?！闭f完，老婆婆臉上露出一種渴求的目光，等待著宋錦旋的回答。宋錦旋細細打量這小女孩，雖衣衫襤樓，但一副眉清目秀的長圓臉蛋端端正正，實在不失俊美之氣，不禁感慨幾分。他立刻點頭答應，并說：“婆婆說話過份了，我自己本也出身寒苦之家，窮幫窮、鄰幫鄰，這是訝家鄉(xiāng)人的老話。就把她作我的義女吧！請婆婆放心?！崩掀牌帕粝滦」媚?，再三叩頭作揖，說不盡的千恩萬謝。宋錦旋也彬彬有禮地把老婆婆送到門口拱手告別……隆隆幾聲春雷把宋錦旋驚醒，他定了定神，方知剛才所發(fā)生的一切竟是一個夢。他聽著瀝瀝的春雨聲，一心想著夢中之事，一時難以入眠。幾天之后，一個風和日暖的午后，宋錦旋又上山尋覓蘭花，他知道蘭花多生在陰坡，一路找去見到的蘭花雖多，可盡是些花苞尖瘦如釘，苞衣薄而色彩淡，葉幅細狹而苞尖不虛的行花。只好繼續(xù)翻過一座又一座的山。大山里，春風拂面，鳥雀們婉轉(zhuǎn)的鳴叫著，增添了幾分清幽的氣氛。宋錦旋覓蘭的興致正濃，抬頭一看，天邊已是紅日西斜。他拖著兩條疲憊的腿，帶著幾分失望緩緩地走下山來。一不小心，腳被山路上一塊凸起的石頭絆了一下，摔了個仰面朝天，幸好這里山勢平緩。他慢慢地從地上爬起來。忽然見到不遠處的荊棘叢中長著一小叢蘭草在微風中抖動著，他想真奇怪這地方土瘦泥薄，照理不該長蘭，于是帶著幾分好奇心近去細看：這蘭葉在夕照下濃綠寬闊。油光閃亮，片片彎弧、似柔帶剛，顯得很有案可查力度。再細看：還有個形似蓮子壯咕咕的花苞，他的精神突然抖擻起來。心想：半天來一無收獲，而今，會不會是好花？于是，他一持袖子，往掌心里吐口唾沫，握緊山鋤，先刨除蘭花周邊的荊棘，然后小心翼翼地挖起蘭花，把它裝進筐里，快步下山，帶回家去種在一個泥盆子里。十多天過去了，蘭花在春情春意的催發(fā)下，慢慢抽長了花蕊，終于放花了。這花形高過蘭葉，肩平梗青，三瓣嫩綠、緊圓，頭帶尖峰，沿外三瓣邊緣是活像用筆畫出的一圈白線；蠶蛾捧、劉海舌，和那幅面寬闊起凹，端部鈍圓的葉形渾然一體，相映成趣，像少女般體態(tài)優(yōu)雅。阿娜多姿。宋錦旋知道這花確屬梅瓣極品，如獲至寶，喜出望外。他早上看，中午看：白天看，晚上燈下還看，仍覺得看不夠。摹然間他想起了半個月前的那個夢，總覺得有幾分蹊蹺……“噢”！他恍然大悟過來：這蘭花的葉形、花形如此楚楚動人，不就是夢中所見那位小姑娘嗎？從此，宋錦旋更加精心地培育著這盆蘭花，讓它不斷地茁壯成長，繁衍生息，并以自己的姓氏命名這蘭花為“宋梅”。兩百多年過去了，江浙一帶養(yǎng)蘭人和采蘭人陸陸續(xù)續(xù)地尋覓到眾多的梅瓣新種，但與宋梅相比，總顯遜色，宋梅始終是梅瓣中矯矯者，是梅瓣的典型代表。