珍珠番石榴 - 桃金娘科番石榴屬植物
珍珠番石榴,俗稱芭樂或拔子。是臺灣芭樂為桃金娘科番石榴屬果樹,肉質(zhì)非常柔軟,肉汁豐富,味道甜美,幾乎無籽,風(fēng)味接近于梨和臺灣大青棗之間。它的果實橢圓形,顏色乳青至乳白,極其漂亮,含有大量的鉀、鐵、胡蘿卜素等,營養(yǎng)極其豐富。芭樂是臺灣的土生水果之一,還是一等一的減肥水果。
基本介紹
信息簡介
品種名稱:珍珠番石榴
拉丁學(xué)名:PsidiumguajavaL.
別名:芭樂、雞矢果、拔子、雞屎拔
科屬:桃金娘科(Myrtaceae)番石榴屬(Psidium)
特征與特性
其樹枝、梢較長,樹形較開張,修剪后結(jié)果枝抽生比率較高。果實為卵圓形,果長7.2~12.4cm,果徑6~8cm,果大,平均單果重500~520克,種子少而軟,風(fēng)味佳,糖度高,約在8~14°brix之間,酸度適中。
分布與價值
分布狀況
珍珠番石榴是一種適應(yīng)性很強的熱帶果樹。原產(chǎn)美洲熱帶,16~17世紀(jì)傳播至世界熱帶及亞熱帶地區(qū),如北美洲、大洋洲、新西蘭、太平洋諸島、印度尼西亞、印度、馬來西亞、北非、越南等。約17世紀(jì)末傳入我國?,F(xiàn)臺灣、廣東、廣西、福建、江西等省均有栽培,有的地方已逸為野生果樹。
用途
番石榴營養(yǎng)豐富,維生素C含量特高。果實具有治療糖尿病及降血糖的藥效,葉片也可治腹瀉。果實除鮮食外,還可加工成果汁、濃縮汁、果粉、果醬、濃縮漿、果凍等。
