日本櫻花果凍，有一整朵櫻花在里面，透過(guò)透明的果凍看，非常漂亮。精致得都不舍得吃啦！櫻花樹(shù)下裝飾著精致剔透的果凍，無(wú)論是觀賞者還是被觀賞者，都深深的墜入櫻花般的美夢(mèng)，櫻花瓣的剔透與美味。果凍制作成功之后晶瑩剔透的樣子，讓人忍不住想要咬一口，十分浪漫優(yōu)雅。適合可愛(ài)又調(diào)皮甜美的女孩哦！

食材明細(xì)

櫻花干

魔芋粉適量

吉利丁適量

檸檬汁（蜂蜜）適量

糖適量

制作步驟

做法一

1.日本櫻花干，用來(lái)泡開(kāi)水，放一旁待用。

2.魔芋粉，有奶粉的小勺子舀一勺魔芋粉，加以1000克的冷水和糖攪拌均勻，甜度視乎個(gè)人取決，放進(jìn)煮鍋里煮開(kāi)后再煮3分鐘，放進(jìn)模具里做造型。

做法二

吉利丁片掰碎，用冷水浸泡

鍋里倒入冷水，冰糖（白砂糖也可），加熱至糖全部融化

在第二步的糖水中倒入泡軟的吉利丁片，加熱至全部融化

加入適量檸檬汁

櫻花洗凈，倒入上步的溶液中

待花瓣顏色變透明，關(guān)火，加入適量色素，攪勻

將混合液體置入器皿，等冷卻后放入冰箱冷藏，成形后即可食用

做法三

取適果凍粉于碗中

加入適量的溫水，果凍粉與水的比例為6比100克。

用湯匙快速地?cái)嚢?，使果凍粉均勻融解?/p>

加入適量櫻花蜜茶。

搖勻至櫻花綻放。

取果凍磨具杯，加入調(diào)好的果凍水，并將1至3顆綻放的櫻花放入杯中。

將其放入冰箱中冷藏5小時(shí)，即可享用啦。