黃記煌三汁燜鍋 - 以雞翅、蝦、胡蘿卜等為主料制作的菜品
黃記煌三汁燜鍋是一道家常菜,主要原料是雞翅、蝦、胡蘿卜。
所需食材
配料:雞翅250g
蝦150g
胡蘿卜2根
紅薯1個
紫圓蔥1個
芹菜或萵筍1把/1根
做法
1.雞翅兩面劃刀,用4克鹽腌制20分鐘;
2.紅薯、胡蘿卜去皮切滾刀塊,洋蔥、杏鮑菇,青紅椒切塊;
3.將蠔油、番茄醬、海鮮醬調(diào)制成醬汁;
4.鍋內(nèi)倒油放入處理好的蔬菜,然后放上腌制好的雞翅,再把醬汁均勻的淋在雞翅上;
5.蓋好鍋蓋,啟動【生啫】或者【啫啫雞】功能;
6.待烹飪結(jié)束后,將鍋內(nèi)食材攪拌均勻即可。
